هر ایرانی، یک «بزن به حساب» در سوپریِ سرِ کوچه!


برترین‌ها: گرانی سرسام‌آور، بازار نسیه را داغ کرده، مردم نسیه‌ می‌برند و مغازه‌دارها هم چاره‌ای جز مدارا ندارند، این گزارش در همین حال و هواست.

«بزن به حساب»؛ این جمله‌ی آدم‌هایی است که خورد و خوراکشان هم قسطی شده است. این گزارش به روایت مواجهه سوپرمارکت‌ها با این افراد می‌پردازد.

آدم‌هایی بی‌توجه به قیمت‌ها گشتی در مغازه می‌زنند و خریدهایشان را دم صندوق می‌گذارند و می‌روند سراغ بقیه خریدها. اما بعضی‌ها بعد از گشتی در مغازه،  قیمت‌ها را نگاه می‌کنند، کمی دست‌دست می‌کنند و بعد خریدشان را دم صندوق می‌گذارند. گروهی دیگر اما گشتی در مغازه نمی‌زنند، همین که وارد مغازه می‌شوند، یک راست سراغ جنسی که می‌خواهند می‌روند و بعد از نگاه کردن قیمتش آن را به صندوق می‌برند و بعد می‌گویند «بزن به حساب». ما در این گزارش سراغ این آدم‌ها رفته‌ایم البته نه سراغ خودشان، سراغ صاحبان سوپرمارکت‌ها رفته‌ایم و پای قصه‌هایشان از نحوه مواجهه‌شان با این دسته از آدم‌ها نشسته‌ایم. آدم‌هایی که چند وقتی است خورد و خوراکشان قسطی شده است.

«بزن به حساب» در سوپرمارکت‌ها رونق گرفت

خیلی‌ها پول کم می‌آورند

آخر شب بود و داشتیم کم‌کم مغازه را تعطیل می‌کردیم. مرد نسبتا جا افتاده‌ای وارد مغازه شد. مو‌های کنار شقیقه‌اش سفید شده بود و ریش تنکی داشت. گوشه و کنار مغازه را وارسی کرد و بعد سراغ کنسرو‌ها را گرفت؛ «یکی از شاگرد‌های مغازه کنسرو خورش قیمه را جلوی رویش گذاشت و گفت این خوبه.» مرد مستاصل پشت جعبه را نگاه کرد و وقتی متوجه قیمتش شد، آن را گذاشت روی پیشخوان و خودش رفت سراغ قفسه کنسروها.

چندتایی را خودش نگاه کرد و در نهایت پرسید «کنسرو تا سه چهار هزار تومان چی دارید؟» من که گوشه‌ای از مغازه ایستاده بودم، این بار خودم رفتم کمکش و شروع کردم نگاه کردن قیمت کنسروها، اما هیچ‌کدام سه یا چهار هزار تومان نبودند. مرد که دید در قسمت کنسرو‌ها چیزی نصیبش نمی‌شود، خودش گفت «ولش کن، کالباس ارزون چی دارین؟» برایش توصیح دادیم که دو نوع کالباس بیشتر نداریم و قیمت‌هایش بالا است.

گفت: «تخم‌مرغ. تخم‌مرغ چند شده؟» قیمتش را که گفتیم، رفت چندتایی تخم مرغ با یک بسته نان و یک کره برداشت. گفت نوشابه هم می‌خواهم؛ «زرد از اون پرتقالی‌ها. یه بسته مگنا قرمز هم بده.» جنس‌ها را برایش داخل کیسه گذاشتیم. موقع حساب کردن پول کم آورد. این پا و اون پا کرد و هی داخل جیب شلوار و پیراهنش دست می‌کرد، اما خبری نبود. آمدم جلو و گفتم «باشه، بعدا بیار برامون.»

مغازه‌ای که این قصه را از آن روایت کردیم در تهران‌پارس بود.

بعضی‌ها را توپ هم منفجر نمی‌کند

«این‌جا که کسی حساب دفتری نداره. سرایدارشون سیگار ماربلو‌تاچ می‌کشه، بعد انتظار داری از ما نسیه بگیرن؟» مرد فربه‌ای است که وقتی با او همکلام می‌شوید استرس می‌گیرید نکند دکمه‌های پیراهنش که روی شکمش قرار گرفته‌اند از جا در بیایند. مو‌های سرش ریخته و با لهجه ترکی غلیظ با کارگر‌های مغازه‌اش صحبت می‌کند. می‌گوید «اینجا همه وضعشان خوب است و توپ منفجرشان نمی‌کند. ولی مثلا در حد هزار یا پونصد تومن وقتی می‌خوان نقدی حساب کنن ممکنه بگه بعدا میارم.»

این را می‌گوید و می‌رود سراغ جور کردن جنس‌هایی که شاگردش همینطور که با تلفن در حال حرف زدن است روی کاغذ تندتند می‌نویسد. در حین صحبتمان، مغازه مدام پر و خالی می‌شود و کار همه در کمترین زمان ممکن راه می‌افتد. روی چهارپایه رفته است که روغن را از قفسه‌ای که دستش نمی‌رسد، بردارد. بر می‌گردد سمت من و انگار سال‌هاست با هم آشنا هستیم و می‌گوید «پسر جون، بیا اینو بگیر بزار زمین.» بعد هم می‌گوید اینجا دو جور مشتری داریم؛ «یکی اینایی که اینجا می‌بینی که ما بهشون می‌گیم گذری و یکی دیگه که کار ما با اون‌ها می‌گذره که توی خونه نشستن و تلفنی سفارش میدن.»

می‌گوید «گفتم که اینجا از نسیه و این حرف‌ها خبری نیست، ولی بعضی وقتا که جنس رو می‌بریم دم خونه مشتری‌ها، طرف پول نقد همراهش نیست و یا میگه کارت همسرش دم دست نیست. ما هم دل نگرانی از این بابت نداریم. فاکتور‌ها رو نگه می‌داریم، چون می‌دونیم چند وقت بعد میان مغازه یا با خرید بعدی حساب می‌کنند. اما از یکی دو نفری هم نام می‌برد که شاگرد مغازه با شنیدن اسمشان نیشش تا بناگوش باز می‌شود. می‌گوید این دو تا خانم با من قرار گذاشتن و آخر هرماه میان حسابشون رو تسویه می‌کنن؛ انصافا هم تا الان یه روز این ور اون رو نشده حسابشون.»

مغازه‌ای که این قصه را از آن روایت کردیم در جماران بود.

«بزن به حساب» در سوپرمارکت‌ها رونق گرفت

اینجا آدم‌ها سر از زمین بلند نمی‌کنند

دفترچه‌ای را که خودش آن را حساب دفتری می‌خواند جلوی رویم قرار می‌دهد و می‌گوید: «بیا خودت ببین مردم اینجا چقدر چقدر جنس نسیه می‌برن. نهایت رقم بالایی که پیدا می‌کنی ۲۰۰ هزار تومانه.» پیراهن آستین‌کوتاه مشکی‌ای پوشیده که به تنش زار می‌زند. با آن چشم‌های سرخ که دو دو می‌زنند، سرتاپایم را برانداز می‌کند و بعد به مغازه تقریبا خالی از جنسش اشاره می‌کند و می‌گوید: «کسی نمیاد اینجا چیپس و پفک بخره که بخوام قفسه‌هامو پر کنم. کره یه رقم آوردم اونم ارزون‌ترینش، پنیر هم همینطور.» مغازه‌اش در کوچه‌ای تنگ و باریک است و با وجود اینکه سرشب است، محله خلوت است و هرازگاهی، تک و توک رهگذری بدون این‌که به نور مغازه و حضور من و مغازه‌دار نگاه کند از گوشه کوچه می‌گذرد.

آقای مغازه‌دار دلیل این بی‌توجهی را حساب‌های دفتری می‌خواند و می‌گوید آدم‌های اینجا اکثرشان کارگر روزمرد هستند، «حالا بعضی‌هاشون اگر شانس باهاشون یار بوده باشه بیمه هم براشون رد می‌شه، اما همه هشتشان گرو نه‌شان است، در این حد که حتی ماکارونی و سویا رو هم نسیه می‌برن.»

جلوی سکوی سنگی دم مغازه می‌نشیند و سیگاری روشن می‌کند و همین که دود اولین پوک به سیگار از دهانش در حال بیرون آمدن است، می‌گوید: «زمانی این‎جا اکثر آدمایی که زندگی می‌کردن، بازاری بودن، اما حالا همه‌ی اونا رفتن بالاشهر و این محله شده، محله مهاجر‌هایی که میان تهران برای کار. برای همین هم ما با این اوضاع کنار اومدیم. بالاخره مردم پول ندارن و منم مغازه از خودمه.»

کنارش ایستاده‌ام و به زنی نگاه می‌کنم که وقتی وارد کوچه شد، محکم دست پسرش را کشید و چیزی بهش گفت تا کنار خودش بماند. بر می‌گردد سمتم و بازهم سرتا پایم را ورانداز می‌کند و می‌گوید: «پسر جون، تا حالاشده جلوی سوپرمارکت محل سرت بندازی پایین به خاطر حساب دفتری؟ نشده دیگه، ولی اینجا هر روز میشه.»

مغازه این قصه ما در سرچشمه تهران بود.

«بزن به حساب» در سوپرمارکت‌ها رونق گرفت

پی‌نوشت: این مطلب با دخل و تصرف از وب‌سایت میدان برداشته شده است.

دلار، بالا و بالاتر، چگونه هر روز ضعیف‌تر می‌شویم؟


برترین‌ها: دلار ۲۰هزار تومانی را چه کسی پیش‌بینی می‌کرد؟ سکه ۸هزار تومانی را چه؟ این مطلب تحلیلی‌ست درباره افزایش بی‌سابقه نرخ دلار و البته پیش‌بینی‌هایی درباره آینده دارد.

دلار اما بی‌توجه به وعده و وعید رئیس ساختمان میرداماد جولان می‌دهد و دوباره سر زبان‌ها افتاده است.

بازار ارز و سکه، تابستان را با افزایش قیمت و رکوردهای قیمتی جدیدی آغاز کردند؛ روز یکشنبه، دلار ۶۵۰ تومان افزایش را ثبت کرد و به بهای ۱۹ هزار و ۷۰۰ تومان رسید. دلار در تمام ادوار تاریخی در معاملات عمده حتی به‌صورت لحظه‌ای هم نتوانسته بود این محدوده قیمتی را تجربه کند. در بازار سکه هم قیمت از مرز ۸میلیون عبور کرد و با ۲۳۰ هزار تومان رشد به بهای ۸میلیون و ۱۵۰ هزار تومان رسید.

فف

۳ نشانه تضعیف سمت عرضه ارز

بخش زیادی از فعالان بازار اعتقاد دارند، ریشه افزایش قیمت دلار در هفته‌های اخیر، تضعیف سمت عرضه ارز بوده است. این گروه معتقدند تقاضا در بازار به‌صورت قابل توجهی بالا نرفته است،‌ ولی کاهش درآمدهای ارزی و دسترسی به آنها، موجب شده است که پاسخگویی مناسبی به تقاضای بازار صورت نگیرد و قیمت‌ها افزایشی شوند؛ این عده به چند نشانه برای تضعیف سمت عرضه اشاره می‌کنند: رشد نرخ حواله درهم، خبرهای مربوط به مشکلات برطرف کردن تعهدات ارزی در سامانه نیما و اظهارات برخی مسوولان مبنی بر یخ‌زدگی درآمدهای ارزی در کشورهای دیگر.‌

بر اساس این نشانه‌ها، این عده باور دارند که افزایش قیمت دلار از سمت تضعیف عرضه ارز آب می‌خورد.

در این میان، یکی از عواملی که از نگاه فعالان در سال ۹۹ در میزان درآمدهای ارزی ایران اثر داشته است، مربوط به بحران کرونا و شیوع آن بود. این مساله باعث شده است که صادرات در بهار سال جاری کاهش پیدا کند و با کاهش درآمدهای ارزی حاصل از آن به بازار فشار وارد شود. با این حال، نشانه اصلی که همچنان به‌عنوان تضعیف سمت عرضه عنوان می‌شود، مربوط به رشد نرخ حواله درهم است. روز گذشته نرخ حواله درهم در مقطعی حتی به بالای ۵ هزار و ۴۵۰ تومان رفت. با چنین قیمتی، ارزش دلار در بازار داخلی می‌توانست حدود ۲۰ هزار تومان باشد. ا

گروهی هم باور دارند،‌ تضعیف عرضه مساله‌ای نبود که بازار متوجه آن نباشد، ولی در هفته‌های اخیر اظهاراتی به نقل از برخی مسوولان منتشر شد که حکایت از کمبود شدید عرضه داشت و این مساله توجه به بازار ارز را بیشتر کرد.

فف

چهار نوع تقاضا در بازار ارز

در حالی که عده زیادی از کارشناسان بر تضعیف عرضه ارز به‌عنوان متغیر بنیادی که زمینه ساز رکوردزنی دلار شده است، اشاره می‌کنند، برخی دیگر از فعالان اعتقاد دارند سمت تقاضا نیز در هفته‌های اخیر تقویت شده است.برخی از افراد این گروه باور دارند عوامل بنیادی مانند بالا بودن نرخ تورم و کسری بودجه توانسته‌اند زمینه‌ساز ورود تقاضای انتظاری به بازار شوند؛ در واقع چنین عواملی این انتظار را در میان معامله‌گران به وجود آورده‌اند که قیمت دلار می‌تواند رشد بیشتری را تجربه کند. عده دیگری باور دارند، کاهش نرخ سود موجب شد که برخی افراد سنتی‌تر که آشنایی چندانی با بازار سهام ندارند، ترجیح دهند که پول خود را وارد بازارهای ارز و سکه کنند. عده‌ای نیز باور دارند،‌ افرادی که به دلیل گسترش ویروس کرونا، تقاضای ارزی خود را به تعویق انداخته بودند، در هفته‌های اخیر با افزایش قیمت دلار تصمیم گرفتند وارد بازار شوند و نیاز خود را قبل از اینکه قیمت رشد بیشتری را تجربه کند، مرتفع کنند. نوع چهارم متقاضیان بیشتر شامل بازیگران فنی بازار است که شکست مرزهای مقاومتی، ‌انگیزه ورود آنها به بازار را بیشتر و بیشتر کرده است.

فف

عوامل روانی و جریان‌های درون بازاری

در حالی که در بخش عرضه و تقاضا عوامل بنیادی در رشد قیمت‌ها اثر داشته‌اند، نمی‌توان نقش اخبار سیاسی و جریان‌های درون بازاری حوزه ارز را نیز در رشد قیمت‌های اخیر نادیده گرفت. به‌عنوان مثال، دیروز گفته می‌شد که بخشی از معامله‌گران خالی فروشان در رشد قیمت اثر داشتند. در واقع خالی فروش‌ها که تصور کرده بودند روز یکشنبه قیمت کاهشی خواهد بود، اقدام به فروش ارز کردند؛ ولی افزایش روز یکشنبه و عبور از کانال ۱۹ هزار تومانی، موجب ضرر آنها شد و ناچار شدند که ارز وعده داده شده را تحویل دهند و از این طریق، فشار بیشتری به قیمت وارد شد.

در این میان، عوامل روانی نیز در تصمیمات احساسی و هیجانی بازار و انتظارات معامله‌گران نسبت به آینده بازار اثر دارند. به‌عنوان مثال، چند هفته قبل، تبادل زندانیان میان ایران و آمریکا در شرایط اختلاف مربوط به سفر نفتکش‌های ایرانی به ونزوئلا، تا حدی انتظارات در بازار ارز را تغییر داد و انتظارات افزایشی در بازار کاهش یافت. تبادل یاد شده چنین انتظاری را در میان برخی فعالان ایجاد کرده بود که تنش‌ها میان ایران و آمریکا حداقل زیادتر نخواهند شد و شاید حتی مذاکره‌ای پیش از انتخابات آمریکا صورت بگیرد.با این حال، خبر اجرایی شدن تحریم کشتیرانی ایران توسط آمریکا انتظارات را تغییر داد. در آن سو، در فضای داخلی نیز جریان خبرها به گونه‌ای است که گویا قرار نیست در ماه‌های آتی مذاکره‌ای صورت بگیرد.

فف

از آن جایی که افراد عادی و تجار،‌ تصور می‌کنند بخش زیادی از افزایش قیمت در سال‌های اخیر ناشی از تنش‌های سیاسی بوده است، مسلما ادامه این تنش‌ها، انتظار آنها نسبت به افزایش قیمت‌ها را بالا می‌برد. در کنار این، رشد بهار ۹۹ شاخص کل بورس نیز درست است که بخشی از سرمایه‌ها را به خود جذب کرده، ولی همزمان چنین انتظاری را در میان معامله‌گران ایجاد می‌کند که قیمت ارز هم در واکنش به افزایش بورس حتما رشد خواهد کرد. در نگاه برخی از افراد، قیمت‌های بالای سهام تنها با بالا رفتن قیمت دلار می‌تواند قانع‌کننده باشد.

چرا قیمت دلار سرکشی می کند؟

نظر  کارشناسان درباره بازار ارز: 

مجیدرضا حریری: ذخایر ارزی فشار کم‌سابقه‌ای را تجربه می‌کنند و به همین دلیل است که قیمت دلار افزایش داشته است. این تحرکات و رایزنی‌ها برای برگشت دلارهای صادراتی نشان می‌دهد که فشار تقاضا روی اسکناس امریکایی وجود دارد. از آن سمت شورای حکام آژانس اتمی برای نخستین بار پس از سال 2012 تاکنون علیه ایران قطعنامه صادر و همین مساله انتظار روانی افزایش قیمت دلار را ایجاد کرده است. حالا بانک مرکزی به صادرکنندگان هشدار داده است که در صورت عدم بازگرداندن دلارهای صادراتی، منتظر رسانه‌ای شدن اسامی صادرکنندگان متخلف باشند.

میثم رادپور: در شرایطی که تورم بالای 35 تا 40 درصد است، بانک مرکزی نباید نرخ بهره بانکی را کاهش دهد. تحریم باعث شده است که درآمدهای ارزی ایران کاهش قابل‌توجهی داشته باشد. از آن سمت قیمت نفت در بازارهای جهانی سقوط کرده و همان صادرات محدود هم ارزآوری‌اش افت کرده است.

کامران ندری: بهای اسکناس امریکایی به زودی دوباره به کانال 18 هزار تومان برمی‌گردد.دلار بعد از خبر صدور قطعنامه شورای حکام آژانس اتمی علیه ایران درگیر هیجانات بازار شده است. او توضیح می‌دهد که صادرات نسبت به شیوع موج اول کرونا تسهیل شده است و اتفاق خاصی در اقتصاد ایران آن هم دست کم در زمان فعلی رخ نداده که دلار افزایشی شود.

فف

چه عواملی می‌توانند دلار را کاهشی کنند؟

تمام عوامل یاد شده ممکن است در افزایش قیمت دلار اثر گذاشته باشند و در صورت ادامه اثرگذاری آنها، افزایش بیشتر قیمت دور از ذهن نخواهد بود؛ با این حال، برخی اتفاقات هم می‌توانند زمینه‌ساز بازگشت قیمت دلار به سطوح پایین تر شوند.

اولین مساله بازگشت ارز صادراتی است که می‌تواند با تقویت سمت عرضه، یکی از محرک‌های اصلی رشد دلار در هفته‌های گذشته را حذف کند. چندی پیش رئیس کل بانک مرکزی نیز عنوان کرده بود صادرکنندگانی که در سال گذشته صادرات داشتند تا پایان تیرماه باید ارز خود را به نیما برگردانند.

در کنار این در صورت عملیاتی شدن توافق ایران با عراق در زمینه دریافت بخشی از درآمدهای ارزی به‌صورت کالاهای ضروری و دارو، باز هم بازارساز می‌تواند در زمینه عرضه ارز دست بالاتری داشته باشد. درواقع در حال حاضر بازارساز ناچار است از منابع خود به‌صورت مستقیم برای کالاهای ضرروری و دارو استفاده کند؛ و توافق با کشور همسایه می‌تواند فشار به منابع ارزی بانک مرکزی را کاهش دهد. این مساله می‌تواند،‌ قدرت سمت عرضه در بازار را افزایش دهد.

عامل دیگری که می‌تواند زمینه ساز کاهش قیمت‌ها شود، کشف سود توسط خریدارانی است که از کانال ۱۷ هزار تومانی اقدام به خرید کرده‌اند و ممکن است با رسیدن به قله‌های جدید ترجیح دهند بخشی از ارز خریداری شده خود را برای کسب سود به فروش برسانند.

در مجموع اینکه وضعیت اقتصاد ایران در سال 99 ویژه است. اقتصادی که نه فقط تحریم های سنگین را تجربه می‌کند که با شیوع کرونا مشکلاتی مضاعف را بر دوش می‌کشد. وزارت بهداشت در تازه‌ترین اخبار اعلام کرده که موج دوباره شیوع بیماری وضعیت تعدادی از استان‌های ایران را قرمز کرده و ممکن است کشور تا یکسال درگیر کرونا باشد. این چشم‌انداز مبهمی که کووید 19 برای اقتصاد کشور ایجاد کرده و نتیجه مبهم روابط سیاسی ایران با کشورهای دیگر وضعیت را برای تحلیل‌های دقیق‌تر دشوار کرده است.

منبع: روزنامه توسعه ایرانی- دنیای اقتصاد- اقتصادآنلاین.

هر چه به او نزدیک‌تر می‌شوم، او دورتر می‌شود…


برترین‌ها: گاهی پیش می‌آید که در روابط متعهدانه، صمیمی و طولانی مدت، یکی از طرفین دائماً به دنبال شریک زندگی خود باشد تا صمیمیت، ارتباط، زمان و یا حتی رابطه جنسی را حفظ کرده و یا شکل دهد. این در حالی است که هر چه این جریان دنبال و اصرار کردن بیشتر شود، شریک زندگی نیز بیشتر و بیشتر فاصله خواهد گرفت.

در چنین شرایطی یکی از زوجین کم‌کم با مقاومت روبه‌رو می‌شود و با عقب‌نشینی خود وضعیت را بدتر می‌کند. ممکن است این وضعیت گاهی برای زوج‌هایی که سال‌هاست با هم زندگی می‌کنند نیز پیش بیاید و هر کدام از طرفین انتظار داشته باشند که شریکشان حتی شده مانند یک بازیگر، نقش خود را خوب ایفا کند!

تلاش من برای برقراری ارتباط صمیمی باعث دورتر شدن او می‌شود!

معمولاً همسری که به دنبال شریک زندگی‌اش راه می‌افتد، خود را فردی متعهد، آگاه و عاطفی‌تر تصور می‌کند و در مقابل نیز همسر یا شریک خود را فردی سرد، بی‌تفاوت، کم‌تعهد و… در نظر دارد، اما واقعیت اینجاست که هر دوی این افراد دارای ابعاد و پتانسیل‌هایی برای برقراری یک رابطه صمیمی‌تر هستند، اما در حال حاضر در این نقطه از رابطه خود دچار مشکل شده‌اند.

روانشناسان و مشاورین خانواده غالباً می‌گویند که در این شرایط، یکی از طرفین، خود را شایسته عشق نمی‌داند و در نتیجه با بروز رفتار‌هایی حتی ناخودآگاه باعث کمتر شدن سطح صمیمیت خود با شریک زندگی‌اش می‌شود.

حالا بیایید این مسئله را موشکافانه‌تر زیر نظر بگیریم و شرایط هر کدام از طرفین را دقیق‌تر بررسی کنیم:

همسری که نقش تعقیب کننده را دارد

کسانی که به فکر دنبال کردن رابطه خود با همسرشان هستند معمولاً خود را فردی دلسوزِ خانواده می‌دانند و حتی بدون دریافت حداقل قدردانی نیز به این فرآیند ادامه می‌دهند، به همین دلیل هم می‌توان نتیجه گرفت که خود را شایسته عشق نمی‌دانند و به طور ناخودآگاه نیز شریکی را برمی‌گزینند که در روابط خود دور و دورتر می‌شود.

سرانجام هم حس می‌کنند که باید چنین مشکلی را مدیریت کرده و آن را حل و فصل نمایند. این در حالی است که شریک زندگی‌شان خیلی راحت می‌تواند آن‌ها را فردی ناامید، بیش از حد احساساتی و یا حتی سمج. تلقی کند!

آسیب‌هایی که به این افراد وارد می‌شود بسیار مشهود است، آن‌ها غالباْ اعتماد به نفس خودشان را از دست می‌دهند و خود را فردی بی‌ارزش تصور می‌کنند، طرد شدن از سوی همسر به آن‌ها حس نامرئی بودن می‌دهد و ناامیدی کلی‌شان در برقراری رابطه عاشقانه باعث تحقیرشان می‌شود.

تلاش من برای برقراری ارتباط صمیمی باعث دورتر شدن او می‌شود!

حالا اینکه در رابطه با شریک زندگی خود نقش فرد تعقیب‌کننده را داشته باشید چه مزایایی دارد؟ این افراد غالباً نسبت به شریک خود احساس آگاهی بیشتری دارند و خود را به نوعی ناجی رابطه می‌دانند، چراکه همیشه آغازگر رابطه هستند و گرمای آن به خواست آن‌ها بستگی دارد!

علاوه بر این، چنین افرادی معمولاً از سوی نزدیکان، خانواده و یا حتی خودشان دائماً مورد قدردانی و یا حتی ترحم واقع می‌شوند و اطرافیانشان آن‌ها را تأیید می‌کنند. این افراد در زندگی مشترک خود همه چیزشان را فدا می‌کنند، حتی اگر همسرشان به قدردانی و یا تلافی خوبی‌هایشان نپردازد.

همسری که بیشتر و بیشتر فاصله می‌گیرد

این طرف از رابطه معمولاً خود را برتر از همسر خود تصور می‌کند، چراکه شریک زندگی‌اش دائماً در حال تلاش است تا با او ارتباط برقرار کند. پیگیری بیش از حد همسر تعقیب‌کننده باعث می‌شود که این طرف از رابطه با خیال راحت به تقویت این حس برتری خود بپردازد و بدون در نظر گرفتن مسائل مختلف، رفتار کند، حال چه با انجام یک‌سری کار‌ها و چه با انجام ندادن آنها!

این شرایط به این دسته از افراد احساس امنیتی می‌دهد که بدون در نظر گرفتن رفتارشان همیشه محبوب خواهند ماند و هیچ‌وقت ترک نمی‌شوند.

این افراد غالباً نسبت به ضرر‌هایی که به خود و رابطه‌شان وارد می‌کنند بی‌اطلاع هستند. آن‌ها فکر می‌کنند که هر میزان از ضعف و یا نیاز به توجهشان توسط شریک زندگی به سرعت پاسخ داده می‌شود، در حالی که احساسات یادشده، شکایت یا تقاضا تلقی می‌شوند و در دراز مدت دیگر توسط شریک‌شان پاسخ داده نخواهند شد!

چه باید کرد؟

تلاش من برای برقراری ارتباط صمیمی باعث دورتر شدن او می‌شود!

در این موقعیت از رابطه، هر دو طرف این را می‌پذیرند که رفتارشان نشان‌دهنده عزت نفس پایین آنهاست، با این حال چیزی که بیشتر زوجین فراموش می‌کنند این است که شریک زندگی‌شان می‌تواند رفتاری متفاوت‌تر از همیشه از خود نشان دهد و دیگر وضعیت به کلی تغییر کند. در چنین شرایطی است که غالباً تغییرات بسیاری، خواه مثبت و خواه بسیار منفی در رابطه زناشویی آن‌ها پدید می‌آید.

در اینجا نکاتی را برایتان مطرح می‌کنیم که بتوانید این مشکل را شناسایی کرده و برای حل آن‌ها قدم بردارید:

  • درباره رابطه زناشویی خود خوب فکر کنید و ببینید که شما کدام یک از طرفین هستید، فرد تعقیب و دنبال‌کننده یا فرد بی‌تفاوت و در حال فرار؟! بعد یک قدم بیشتر بردارید، آیا وضعیت رابطه‌تان به‌گونه‌ای هست که یکی از شما به دنبال رفتاری گرم‌تر و بامحبت‌تر باشد و دیگری از او فرار کند؟
  • در رابطه با آن چیزی که در این شرایط به دست می‌آورید و آنچه که از دست می‌دهید بنویسید. در مقابل، یادداشتی نیز از مزایا و معایب این موقعیت برای شریک زندگی‌تان تهیه کنید. با بالا و پایین کردن این نوشته‌ها ببینید آیا می‌توانید کاری کنید که دو طرف سود ببرند؟
  • بپذیرید که هر دوی شما از سطح بلوغ و هوش هیجانی برابری برخوردار هستید، چراکه داشتن احساس برتری نسبت به شریک زندگی، نقطه ضعف بزرگی در خراب شدن روابط به حساب می‌آید.

اگر متوجه شدید که در رابطه زناشویی‌تان نقش فرد دنبال‌کننده را دارید:

  • بر عزت نفس خود پافشاری کرده و از سرزنش همسرتان برای سرد شدن و محبت نکردن اجتناب کنید.
  • تعقیب و دنبال کردن شریک زندگی‌تان را متوقف کنید. معمولاً بزرگ‌ترین ترس این افراد آن است که بعد از توقف این کار شاهد بی‌توجهی بیشتر همسرشان باشند و بپذیرند که دیگر هیچ صمیمیتی بینشان وجود ندارد! این کار، ریسکی است که برای تغییر در رابطه‌تان باید آن را پذیرید. معمولاً بعد از توقف پیگیری یکی از طرفین، طرف دیگر فرار کردن و سرد بودن را کنار می‌گذارد و برای شروع مجدد رابطه‌شان تلاش می‌کند.
  • تمرکز خود را بر روی برآورده کردن نیاز‌های خودتان نگه دارید. شما باید به دنبال روش‌های جدیدی برای تحقق نیاز‌های خودتان در رابطه باشید. راه‌های جدیدی برای بیان محبت خود پیدا کنید، آن هم بدون آنکه تعهدات رابطه‌تان را زیر پا بگذارید.
  • عزت نفس خودتان را نگه دارید و محکم باشید.

اگر فهمیدید که در رابطه‌تان نقش همسر فراری را دارید:

  • خودتان را کنترل کرده و از سرزنش شریک زندگی‌تان برای پیگیری رفتار شما و گرم کردن رابطه بپرهیزید.
  • ببینید که چقدر واقعاً حساس و آسیب‌پذیر شده‌اید؟ یادتان باشد که دوری بیش از حد و جدا کردن احساساتتان از شریک زندگی می‌تواند باعث سردی هر چه بیشتر و به هم خوردن روابط شود.
  • روشی برای بیان احساساتتان پیدا کنید. به دنبال راهی راحت‌تر برای ابراز محبت و برگرداندن صمیمیت با همسرتان باشید و هرچه سریع‌تر آن را پیش بگیرید. ممکن است در ابتدا کمی برایتان سخت باشد، ولی نتیجه‌بخش خواهد بود.
  • عزت نفس خودتان را نگه دارید و محکم باشید.

وقتی هر دو طرف برای ایجاد رابطه سالم و پرمحبت خود دوباره تلاش کنند می‌توانند در نهایت به عشق و محبتی عمیق‌تر و پررنگ‌تر از گذشته دست یابند، فقط کافی است که از سرزنش همسر و شریک زندگی‌تان دست بردارید. ممکن است در ابتدا همه چیز به نظرتان کمی گیج‌کننده بیاید، ولی اگر با حوصله خود کمی بیشتر تلاش کنید، کم‌کم همه چیز درست خواهد شد و رابطه‌ای دلنشین‌تر و البته صمیمی‌تر به دست خواهید آورد.

منبع: psychologytoday

دکوراسیون آشپزخانه‌ی کوچک؛ هر چیزی راهی داره!


برترین‌ها: امروزه با افزایش آپارتمان‌های نقلی و با متراژ پایین در سطح شهر، مشکلات رایجی در نحوه چیدمان و دکوراسیون منازل کوچک پیش می‌آید. یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های افرادی که خانه‌های کوچک و نقلی دارند کمبود فضا در دکوراسیون آشپزخانه است.

آشپزخانه به لحاظ آنکه در طی شبانه‌روز بسیار مورداستفاده قرار می‌گیرد و مجموعه‌ای از وسایل و لوازم زیاد روزمره است همیشه جایگاه مهمی را در میان سایر فضا‌های خانه به خود اختصاص می‌دهد، پس قطعاً باید برای دکوراسیون آشپزخانه کوچک خود به دنبال راه چاره باشیم. در این مطلب همراه ما باشید تا با هم راه‌ها و ایده‌هایی را دنبال کنیم که به شما کمک می‌کنند که بهترین استفاده را از جای‌جای آشپزخانه‌تان داشته باشید و فضای آن را بزرگ‌تر نشان دهید.

۱. رنگ کابینت آشپزخانه

دکوراسیون آشپزخانه کوچک، هر چیزی یک راهی داره!

اولین مسئله‌ای که باید به آن توجه کنید رنگ کابینت آشپزخانه است. استفاده از رنگ روشن برای کابینت در آشپزخانه بهترین راه برای بزرگ‌تر و البته خلوت‌تر جلوه دادن آن است. برای این کار حتماً مجبور نیستید که رنگ سفید را مدنظر داشته باشید.

می‌توانید با توجه به سلیقه خود و رنگی که برای دکوراسیون آشپزخانه‌تان در نظر دارید به سراغ سایر طیف‌های رنگ روشن نیز بروید، چیز‌هایی مثل سبز نعنایی، کرم، لیمویی، آبی کمرنگ و…

دکوراسیون آشپزخانه کوچک، هر چیزی یک راهی داره!

اگر هم خیلی دلتان می‌خواهد که از یک عنصر تیره در کابینت‌هایتان استفاده کنید می‌توانید به سراغ رویه و کانتر کابینت تیره رنگ بروید. این انتخاب تأثیر زیادی در کوچک‌تر و یا بزرگ‌تر جلوه دادن آشپزخانه‌تان نخواهد داشت.


۲. رنگ کاشی بین کابینتی

دکوراسیون آشپزخانه کوچک، هر چیزی یک راهی داره!

از آنجا که رنگ، نقش بسیاری در طراحی دکوراسیون فضا‌ها دارد نمی‌توان آن را صرفاً در رابطه با کابینت‌ها خلاصه کرد. شما می‌توانید با استفاده از رنگ کاشی بین کابینتی روشن در دکوراسیون آشپزخانه کوچک خود باعث بزرگ‌تر و البته عمیق‌تر نشان دادن فضا شوید.

دکوراسیون آشپزخانه کوچک، هر چیزی یک راهی داره!

همان‌طور که در این تصویر مشاهده می‌کنید انتخاب این رنگ زرد در کنار کابینت‌های سفید ترکیب خوش آب و رنگ و البته هوشمندانه‌ای را خلق کرده که تأثیر زیادی در بزرگ‌تر نشان دادن دکوراسیون آشپزخانه داشته است.


۳. کاهش استفاده از سطوح مرتفع

دکوراسیون آشپزخانه کوچک، هر چیزی یک راهی داره!

دکوراسیون آشپزخانه کوچک، هر چیزی یک راهی داره!

دکوراسیون آشپزخانه کوچک، هر چیزی یک راهی داره!

یکی از مسائلی که باعث کوچک‌تر نشان دادن دکوراسیون آشپزخانه شما می‌شود تعداد زیاد کابینت‌های بالایی است، به همین دلیل توصیه ما این است که تا جای ممکن کابینت‌های بالایی را بردارید تا فضای آشپزخانه بازتر شود، اما اگر در دکوراسیون آشپزخانه کوچک خود با کمبود فضا روبه‌رو هستید و نمی‌توانید استفاده از کابینت‌های بالایی را نادیده بگیرید می‌توانید به جای آن‌ها از شلف و یا کابینت‌هایی با درب شیشه‌ای استفاده کنید تا فضا را تنگ و گرفته نشان ندهند.


۴. استفاده از جزیره قابل جابه‌جایی

دکوراسیون آشپزخانه کوچک، هر چیزی یک راهی داره!

استفاده از جزیره در دکوراسیون آشپزخانه انتخاب ایده آلی است که هم سطوح مورداستفاده را افزایش می‌دهد و هم می‌تواند به عنوان یک فضای ذخیره‌سازی کاربرد داشته باشد، اما معمولاً کسانی که آشپزخانه کوچک دارند به دلیل کمبود فضا سعی می‌کنند که اصلاً به داشتن جزیره آشپزخانه فکر هم نکنند! حالا باید بگوییم که شما می‌توانید حتی در آشپزخانه کوچک خود نیز از جزیره استفاده کنید، اما به شکلی متفاوت‌تر.

دکوراسیون آشپزخانه کوچک، هر چیزی یک راهی داره!

امروزه جزیره‌هایی قابل‌جابه‌جایی وجود دارند که غالباً به صورت چرخ‌دار طراحی می‌شوند. این نوع از جزیره‌ها به لحاظ آنکه معمولاً در فضا‌های کوچک و کم‌جا مورداستفاده قرار می‌گیرند دارای کمد و یا کشو‌هایی هستند که فضای ذخیره‌سازی را افزایش می‌دهند.

شما می‌توانید با تهیه این نوع از جزیره آشپزخانه استفاده مفیدی از سطوح و البته فضا‌های ذخیره‌سازی آن داشته باشید و بعد از پایان کار خود به‌راحتی از قابلیت جابه‌جایی آن استفاده کرده و به گوشه‌ای از آشپزخانه انتقالش دهید.


۵. سازماندهی کردن کابینت‌ها

دکوراسیون آشپزخانه کوچک، هر چیزی یک راهی داره!

دکوراسیون آشپزخانه کوچک، هر چیزی یک راهی داره!

یکی از اصلی‌ترین مسائل و مشکلاتی که در رابطه با آشپزخانه کوچک وجود دارد کمبود فضاست، به همین دلیل نیز شما باید به شکلی هوشمندانه بیشترین استفاده را از فضای کابینت‌هایتان داشته باشید. همان‌طور که در تصویر می‌بینید، طبقه‌بندی کردن کابینت‌ها یکی از روش‌های افزایش کاربری‌شان است.

دکوراسیون آشپزخانه کوچک، هر چیزی یک راهی داره!

به‌علاوه آنکه استفاده از پشت درب کابینت برای قرارگیری درب قابلمه و ماهیتابه، استفاده از گوشه و کنار‌های کابینت برای وسایل کوچک‌تر، استفاده از قفسه برای جداسازی قسمت‌های کابینت و… نیز سایر راه‌حل‌هایی هستند که در این زمینه پیش رویتان قرار می‌گیرند.


۶. نورپردازی آشپزخانه کوچک

دکوراسیون آشپزخانه کوچک، هر چیزی یک راهی داره!

طبیعتاً نورپردازی مناسب در هر فضایی تأثیر زیادی در بزرگ‌تر و یا کوچک‌تر نشان دادن آن دارد. این مسئله در رابطه با دکوراسیون آشپزخانه کوچک نیز صدق می‌کند.

اگر آشپزخانه شما نورگیری طبیعی خوبی دارد بهتر است که با انتخاب پرده‌هایی کلفت مانع از ورود نور به داخل آشپزخانه نشوید و بگذارید که آشپزخانه‌تان از نور طبیعی آفتاب استفاده کند، اما اگر نورگیری طبیعی آشپزخانه‌تان کافی نیست، استفاده از هالوژن و نور زیر کابینتی راهکار‌هایی است که پیش رویتان قرار می‌گیرد تا به کابینت‌ها و دیوار‌ها عمق ببخشید و آن‌ها را بزرگ‌تر جلوه دهید.

دکوراسیون آشپزخانه کوچک، هر چیزی یک راهی داره!

علاوه بر این منابع نوری، سعی کنید که محیط آشپزخانه‌تان را تاریک نگه ندارید، چراکه وجود نور کم می‌تواند فضا را به‌مراتب کوچک‌تر و شلوغ‌تر جلوه دهد.


۷. اجتناب از شلوغی فضا

دکوراسیون آشپزخانه کوچک، هر چیزی یک راهی داره!

یکی از راحت‌ترین کار‌هایی که در دکوراسیون آشپزخانه کوچک اهمیت می‌یابد اجتناب از شلوغی فضاست. معمولاً دکوراسیون آشپزخانه به دلیل وجود وسایل مختلف، رفت‌وآمد بالا، کاربرد زیاد و… دائماً در معرض شلوغی قرار می‌گیرد، بنابراین سعی کنید که در آشپزخانه کوچک خود تا جای ممکن از قرار دادن وسایل اضافی و خرده‌ریز‌ها اجتناب کرده و وسایل دکوری و تزئینی زیادی به کار نبرید.

باغ موزه نگارستان تهران ، هر آنچه که قبل از رفتن به آن باید بدانید!


استان تهران همواره برای گردشگران گزینه ای بسیار مناسب و محبوب به شمار می رود، چرا که در این کلان شهر بزرگ شما دستتان برای گردش باز است، چه بخواهید به طبیعت بروید و چه بخواهید به سمت جاذبه های تاریخی و هیجان انگیز بروید گزینه های متعددی روبرویتان است. با توجه به این که به فصل تابستان نزدیک می شویم، در این مطلب از مجله ی گردشگری الی گشت می خواهیم درباره باغ موزه نگارستان تهران که یکی از زیباترین باغ های پایتخت است صحبت کنیم. این مجموعه ی تاریخی دارای گالری های هنری، رستوران، کافه و فضای باز سرسبزی است که برای گذراندن ساعات عصر شما گزینه ی بسیار خوبی به شمار می رود. در ادامه همراه با ما باشید تا بیشتر درباره باغ موزه نگارستان تهران اطلاعات لازم را داشته باشید.

باغ موزه نگارستان تهران

یکی از جذاب ترین باغ موزه های ایرانی، باغ نگارستان در میدان بهارستان است. این باغ موزه علاوه بر جذابیت های طبیعی که در خود دارد موزه از آثار کمال الملک را هم در خود جای داده است که می توانید در کنار راه رفتن در زیر سایه درختان سری هم به این موزه بزنید و از آثار هنری آن دیدن کنید. جالب است بدانید که باغ نگارستان به دستور فتحعلی شاه قاجار ساخته شد و از همین رو هم از لحاظ تاریخی و هم از لحاظ هنر معماری و موقعیت قرار گیری بسیار حائز اهمیت و ارزش می باشد. زمانی که شما وارد این باغ موزه می شوید همان جایی که بلیطتتان را در هنگام ورود به باغ تهیه می کنید یک حوض چند ضلعی و شمعدانی هایی که در دور و بر آن قرار دارد را نیز مشاهده خواهید کرد که در همان ابتدای امر باعث ایجاد یک حال خوب در شما می شوند. در هر گوشه از باغ حوض و آب نما می‌بینید و آثار هنری بسیار خاص، مثلا در همان راهروی اول در باغ اثری را مشاهده می‌کنید که هنرمند از کنده درخت خشکیده به چندین پرنده جان داده و زیبایی بی‌نظیری خلق کرده است.

حافظیه در باغ موزه نگارستان

در یک گوشه از باغ موزه نگارستان تهران در کنار کافه ای که درون این باغ وجود دارد، یک بنا به نام حافظیه وجود دارد که بازدیدکنندگان آن یاد شیراز و مقبره حافظ می افتند. فضای باغ و بنا یادگاری از دوران قاجار است و به دستور فتحعلی شاه قاجار بنا شده است و آن‌قدر زیباست که می‌توان ساعت‌ها در کنار حوض‌های فواره‌دار و شمعدانی‌های آن نشست و خود را مهمان آرامش کرد. با توجه به این که نگاره ها و نقاشی های مختلفی از فتحعلی شاه و درباریان وی در این بنا دیده می شود، این باغ به نگارستان معروف شده است. در دوره حکومت مظفرالدین شاه، اولین مدرسه صنایع مستظرفه به سرپرستی کمال الملک در این محل ساخته شده است و در سال ۱۳۰۷ وزیر فرهنگ ایران باغ نگارستان را به محل دائمی دارالمعلمین عالی نیز اختصاص داده بود.

موزه مکتب کمال ‌الملک

دیگر جاذبه ای که در باغ موزه نگارستان تهران می توانید شاهد آن باشید، موزه مکتب کمال الملک است. این موزه بیش از ۱۳۰ نقاشی داراست که همه از این نقاش هنرمند و شاگردان وی است. قطعا تماشای آثار وی می تواند جذابیت خاص خودش را برایتان داشته باشد.

تالار اسفرجانی

بعد از گالری کمال الملک می توانید به سمت تالار اسفرجانی در باغ موزه نگارستان تهران بروید؛ در این باغ موزه راهروهای تودرتو و فضای بسیار زیبایی که تالار دارد می توانید قدم بزنید و تابلوهای سوخت و معرفی را خواهید دید که غرق در زیبایی و ظرافت هستند. این تابلوها اثر استاد علی اسفرجانی است که به وصیت ایشان این ۱۸ اثر مینیاتور و معرق چرم به دانشگاه تهران اهدا شده و در حال حاضر در تالار اسفرجانی باغ موزه نگارستان می‌توانید آن‌ها را ببینید.

تالار مجموعه ملک ‌الشعرای بهار

دیگر تالاری که در باغ موزه نگارستان تهران می توانید مشاهده کنید، مجموعه ملک الشعرای بهار است. اسناد دیجیتال، دست نوشته‌ها، عکس و کتاب‌های این شاعر بزرگ ایران هم در این تالار وجود دارد.

تالار جهانگیر ارجمند

در انتهای سالن شما می توانید شاهد آثار متفاوتی از نقاشی ها و اسناد و عکس ها خواهید بود که برای اغلب بازدیدکنندگان جذابیتی دو چندان دارد. اینجا تمام چهره‌های سرشناس ایرانی حتی سیاست‌ مداران خارجی به شکل مجسمه‌ های کوچک درآمده‌اند که همگی هنر دست جهانگیر ارجمند هستند. این مجسمه ‌ها که سهمی کوچکی از اندازه اما سهم بزرگی از هنر برده ‌اند نتیجه ۵۰ سال تلاش این استاد هستند که به باغ موزه نگارستان اهدا شده است.

تالار منیر فرمانفرمائیان

نمی‌شود تا باغ موزه نگارستان رفت و از آثار خیره‌کننده و سبک متمایز منیر فرمانفرمائیان دیدن نکرد. فرمانفرمائیان تنها هنرمندی است که در ۴۰ سال اخیر از ترکیب آینه‌کاری، اشکال هندسی و نقش‌مایه‌ها و نقاشی پشت شیشه برای خلق آثار مدرن و متفاوت خود استفاده کرده است. آثار این هنرمند در مراکز هنری مطرح دنیا مانند موزه هنر مدرن، موزه متروپلیتن و گوگنهام در نیویورک به نمایش درآمده اما برای دیدن این آثار لازم نیست راهی آن سوی آب‌ها شوید کافی است به تالار دائمی منیر فرمانفرمائیان در باغ ‌موزه نگارستان سری بزنید.

دسترسی به باغ موزه باغ نگارستان تهران

به منظور دسترسی به باغ نگارستان تهران می بایست به میدان بهارستان در خیابان شریعتمداری بروید؛ لازم به ذکر است که بگوییم برای رسیدن به این باغ موزه هم مترو و هم اتوبوس شرایط مناسبی را فراهم آورده اند. برای رفتن با مترو از خط ۲ استفاده کنید و در ایستگاه بهارستان پیاده شوید. پس از بیرون آمدن از مترو تابلوی راهنما به سمت باغ نگارستان را خواهید دید، وارد خیابان دانشسرا شوید و بعد از چند دقیقه پیاده‌روی شما در باغ موزه نگارستان هستید. همانطور که در بالا هم گفتیم این باغ موزه برای گذراندن یک عصر دلنشین در کنار دوستان گزینه ی بسیار خوبی محسوب می شود.

آدرس باغ‌ موزه نگارستان

مجموعه موزه ها: از ساعت ۹ تا ۱۸

محوطه باغ: از ساعت ۹ تا ۲۲

کافه و رستوران: از ساعت ۹ تا ۲۲

بهای بلیط ورودی: ۳ هزار تومان

بهای بلیط مجموعه‌های موزه: ۵ هزار تومان

توجه۱: لازم به ذکر است که بگوییم روزهای دوشنبه مجموعه موزه های باغ تعطیل هستند، اما امکان بازدید از فضای سبز و محوطه باغ نگارستان و کافه و رستوران فراهم می باشد.

توجه۲: برای اساتید، دانشجویان و کارکنان دانشگاه تهران بلیط ورودی رایگان است و برای سایر گروه های دانش آموزی و دانشجویی با هماهنگی های پیشین و ارائه درخواست کتبی به باغ موزه نگارستان بهای بلیط ورودی شما به نیم بها تغییر پیدا می کند.

آدرس: تهران، میدان بهارستان، خیابان دانشسرا، خیابان شریعتمدار رفیع

انواع نان در جهان و تاریخچه هر کدام از آنها!


نان یک ترکیب شگفت آور است. باورکردنی نیست که چطور از ترکیب ثابت آب و آرد می توان این انواع نان در جهان را به دست آورد که در هر فرهنگ غذایی به نوعی طبخ می شوند. انواع نان در جهان بشر را از زمان دور تا امروز سیر کرده اند و از گرسنگی در امان نگه می دارند. در مناطق مختلف به این ترکیب ساده آب و آرد، مخمر، جوش شیرین یا مواد دیکر اضافه می کنند اما مواد پایه، همچنان همان دو موردی است که ذکر کردیم.

به طور معمول در نقاط مختلف برای تهیه نان به خمیر، ادویه جات، میوه، سبزی های مختلف، آجیل و مانند این ها را اضافه می کنند اما بگذارید نگاهی به نان هایی بیاندازیم که در سراسر جهان پخته می شود. با مجله الی گشت همراه باشید.

با انواع نان در جهان آشنا شوید

مطالب مرتبط:
خوشمزه ترین غذاها در جهان از دیدگاه گردشگران
نگاهی بر غذای ملی مالزی، ناسی لماک
آلرژی غذایی دارید؟قبل از سفر این نکات را بخوانید!

نان، تنها مختص به یک فرهنگ و قومیت نیست، بلکه غذایی است که در بسیاری از کشورهای جهان می توان آن را پیدا کرد و از طعم و شکل فوق العاده اش لذت برد. شاید جالب ترین نکته درمورد نان این باشد که در مناطق متخل به یک شکل پخته نمی شود و حتی کافی است تا به شهرهای دیگر کشورمان سر بزنید تا با انواع نان هایی آشنا شوید که تا به حال ندیده اید. چه رسد به این که تصمیم بگیرید تا با نان های کشورهای دیگر آشنا شوید!

اگر به آشنایی با غذاهای خوشمزه جهان علاقه دارید، پیشنهاد می کنیم تا مقاله ما را در این زمینه مطالعه نمایید.

هر منطقه ای، نان منحصر به فرد خود را دارد که یا در نحوه آماده سازی یا پخت با دیگر انواع نان در جهان متفاوت است. به طور معمول، همه نانواها در سراسر جهان از آرد سفید برای تهیه نان استفاده می کنند. با این وجود انواع مختلفی از آرد وجود دارد که می توان به کمک آن ها نان های مختلفی را با رنگ و طعم متفاوت تهیه کرد.

در هر حال، رایج ترین انواع آرد برای پخت نان، آرد چاودار، آرد جو، آرد ذرت، آرد جو دوسر، آرد ارزن سنبله و سورگوم است. معمولا برای پخت نان با این نوع آردها، آن ها به میزان مشخصی با آرد سفید یا همان آرد گندم، ترکیب می کنند.

نان سفید گندم، خوش طعم و سبوس دار

این نوع از نان که به آن نان کامل گندم یا نان سبوس دار می گویند، از آرد گندم تهیه می شود. در این مورد از انواع مختلف آرد، سبوس یا خلاف گندم را از آن جدا نمی کنند؛ بلکه آن را به همراه دانه های گندم آسیا می نمایند. سبوس گندم یکی از مهم ترین ذخایر طیف گسترده ای از ویتامین ها به ویژه ویتامین های گروه B  به شمار می آید. مصرف این نوع نان به تازگی مورد اقبال عمومی قرار گرفته است، چراکه در دهه های اخیر به اثرات مفید سبوس در سلامتی انسان پی برده اند. این نوع از نان ها باعث کاهش بیماری های گوارشی می شوند اما از نظر میزان کالری تفاوت چندانی با نان های سفید ندارند.

نان سفید، پرکاربرد اما ناکارامد!

نان های تست و باگت در این دسته بندی قرار می گیرند و امروزه بسیار محبوب هستند اما آیا برای سلامت ما هم مفید به شمار می روند؟ متاسفانه، پاسخ این است که خیر! نان های سفید به نسبت دیگر نان ها کالری بیشتر و ارزش غذایی کمتری دارند اما به خاطر ظاهر و بافت خوب و متراکمی که دارند، معروف هستند.این بافت متراکم، برش این نوع از نان را آسان می کند. ایرادی که به انواع نان سفید وارد شده، این است که دیرتر از نان سبوس دار افراد را سیر می کنند و همین باعث اضافه وزن می شود.

نان چند غله، یک تیر و چند نشان!

نان چند غله، ازترکیب چند نوع آرد به دست می آید و معمولا از آرد سفید و آرد چاودار حتما در پخت آن استفاده می شود. در پخت این مورد معروف از انواع نان در جهان، غلات کامل را به خمیر آن اضافه می کنند و بسته به این که چه نوع موادی به آن اضافه شده، نان می تواند سبک یا سنگین باشد. یکی از معروف ترین انواع نان غلات، نان هفت غله است که در پخت آن جو، جو پرک، چاودار، دانه آفتاب گردان، سیاه دانه، تخم کتان و کنجد به کار می رود و خواص مغذی بی شماری را در بر دارد.

نان قهوه ای را با نان سبوس دار اشتباه نگیرید!

رایج ترین روش پخت نان این است که خمیر را از آرد سفید به همراه مخمرعمل می آورند. سبوس ده درصد از مایع را تشکیل می دهد و تا زمانی که کارامل اضافه نشده، بسیار شبیه نان سفید است. اگر از افرادی هستید که به سلامت خود اهمیت می دهند، این یکی از انواع نان در جهان است که حتما ارزش خرید را دارد. با این وجود گاهی به این نان غلات دیگری را اضافه می کنند که از ازش غذایی آن کم می کند. پس بهتر است برای رفع هرگونه ابهام در این مورد پیش از خرید، غلات به کار رفته در نان قهوه ای را بررسی کنید.

روتی، نان محبوب مردم آسیا

نان روتی که به نان لواش ایرانی بسیار شباهت دارد، به نان تخت هم معروف است و در کشورهایی مانند هند از محبوبیت زیادی برخوردار است. این نوع نان را از آرد سفید، ارزن تند و سورگوم تهیه می کنند و در برخی از مناطق هند، از آرد ذرت برای تهیه این مورد از انواع نان بهره می برند. از آن جا که در میان غذاهای هندی، انواع خوراک به چشم می خورد، باید در کنار آن ها نانی وجود داشته باشد و روتی این خلاء را به خوبی پر کرده است.

نان چاودار، یک نان اروپایی!

نان چاودار از معروف ترین انواع نان در جهان، منشائی اروپایی دارد و نوعی نان سبوس دار به حساب می آید. اما آنچه آن را متمایز ساخته، این است که  در پخت آن آرد چاودار با آرد سفید مخلوط شده است. این باعث تیره شدن رنگ آن شده و یک طعم قوی ایجاد کرده است. پخت این نوع نا در کشورهای اسکاندیناوی، آلمان، روسیه و فنلاند رایج است.

نان ترش، یک نان کاملا متفاوت!

نان ترش، طعمی متفاوت از سایر انواع نان دارد و کمی ترش است. بافت این نوع نان نیز بسیار متراکم تر از سایر انواع نان در جهان است و آرد و آبی که با هم ترکیب شده اند، قبل از پخت تخمیر می شوند. در پخت نان ترش نیز، مخمر یا جوش شیرین به کار می رود تا خمیر آماده پخت شود.

تا به حال نام نان حزقیال را شنیده اید؟

برای تهیه نان حزقیال، از آرد استفاده نمی شود، بلکه جوانه ها را به مایع اضافه می کنند. دانه های غلات و لوبیا را می توان در این نان استفاده کرد و از آنجا که از قبل آن ها را نمی پزند، مهم است که درست جوانه زده باشند.

 

انواع نان در جهان، گرمی و آرامش را به همراه می آورند. نان های فرانسوی مانند کروسان، باگت و بوئل سرشار شما را سر حال می آورند و نان های ایتالیایی اغلب با دستور پخت های جالبشان معروفند. نان هایی چون فوکاچاچا، گرسینو و پیادینا که برای آن ها که پخت نان را دوست دارند، گزینه هایی بی نظیرند. آیا تا به حال در خانه درست کرده اید؟ تجربه خود را برای ما بنویسید.

سوال‌هایی که هر دختری باید قبل از ازدواج بپرسد


برترین‌ها: مدتی است با مردی آشنا شده‌اید و حالا که ارتباط تان جدی‌تر شده به صحبت در مورد ازدواج فکر می‌کنید؟ سوال‌های مهمی وجود دارد که حتما باید پیش از ازدواج آن‌ها را از طرف مقابل‌تان بپرسید.

حتی اگر مدت زیادی از آشنایی شما گذشته باشد، حتما جلسه‌ای را به طور جدی‌تر در مورد ازدواج‌تان صحبت خواهید کرد. پیش از اینکه تصمیم بگیرید و به این نتیجه برسید که مرد مقابل‌تان «همانی» است که می‌خواهید، باید سوال‌هایی از او بپرسید و جواب قانع کننده بگیرید. با ما همراه باشید تا توصیه‌هایی را در این زمینه به شما ارئه بدهیم.

«دوست داری در پنج سال آینده خودت را چگونه و در چه شرایطی بینی؟»

این سوال بسیار مهمی است، هر چند ممکن است به نظر برسد بیشتر مناسب مصاحبه‌های شغلی است، اما هرگز از پرسیدن این سوال مهم طفره نروید. هدف‌های شخصی و شغلی این مرد برای پنج سال آینده به شما نشان می‌دهد الویت‌های او در زندگی بیشتر بر چه چیز‌هایی متمرکز است و آیا با چیز‌هایی که شما از زندگی‌تان می‌خواهید جور در می‌آیند یا نه.

سوال‌هایی که هر دختری باید قبل از ازدواج بپرسید

«اگر وقت آزاد داشته باشی، دوست داری چه سرگرمی‌هایی را دنبال کنی؟»

پرسیدن در مورد سرگرمی‌ها و تفریحات مورد علاقه شاید شبیه فیلم‌ها به نظر برسد، اما واقعیت این است که علاقه مندی‌های یک نفر که جدای از شغل و حرفه‌ی اوست، تا حدود بسیار زیادی نشان می‌دهد چه روحیه‌ای دارد و آیا تناسبی با علاقه مندی‌های شما دارد یا خیر. البته لزومی ندارد سرگرمی‌های مورد علاقه زن و شوهر دقیقا مثل هم باشد، اما خیلی هم نباید با هم در تضاد باشند.

اگر پاسخ طرف مقابل‌تان به این سوال این بود که علاقه‌ی چندانی به سرگرمی یا تفریح خاصی ندارد، از او بپرسید اگر فرصت و امکانش را داشته باشد چه چیز‌هایی دوست دارد یاد بگیرد یا دلش می‌خواهد در چه مهارت‌هایی قوی‌تر شود.

«روز‌هایی که سر کار نمی‌روی، دوست داری چه کار کنی؟»

این سوال کمک‌تان می‌کند بفهمید مرد مقابل‌تان غیر از کار و حرفه‌اش، اهل چه چیز‌هایی است. شاید او مطالعه را ترجیح می‌دهد یا دوست دارد فیلم تماشا کند یا اینکه با دوستانش وقت بگذراند. هر جوابی که به این سوال شما داده می‌شود، برای شما مشخص می‌کند که آیا زمینه‌ی مشترکی در فعالیت‌های غیرحرفه‌ای‌تان دارید یا خیر.

اگر همسر آینده‌ی شما کسی است که به محض فراغت از کار، کتابی در دست می‌گیرد و غرق مطالعه می‌شود، اما شما با پیدا کردن اولین فرصت دوست دارید در جمع دیگران باشید و با آن‌ها خوش بگذرانید، پس در آینده مشکلاتی خواهید داشت.

«سفر کردن را دوست داری؟»

اگر شما واقعا اهل سفر هستید و از سفر کردن لذت می‌برید، اما همسر آینده‌تان خیلی زود دچار ماشین گرفتگی و … می‌شود، پس باید کمی بیشتر فکر کنید.

حتی اگر به نظرتان این سوال غیرضروری یا بی‌اهمیت می‌رسد باز هم آن را مطرح کنید، چون بعد از شروع زندگی مشترک تازه می‌فهمید مقوله‌ی سفر کردن در زندگی مشترک مهم است و چیزی نیست که یک اهل سفر به راحتی از آن بگذرد.

«اهل نوشابه‌های الکلی هستی؟»

این سوال بسیار مهمی است و حتما باید پیش از ازدواج آن را مطرح کنید. اگر واقعا برای‌تان مهم است که همسر آینده‌تان اهل مشروبات الکلی نباشد پس این سوال را فراموش نکنید.

«درمورد دوستان صمیمی‌ات برایم حرف بزن»

کمی اطلاعات داشتن در مورد دوستان صمیمی مرد مقابل‌تان به شما کمک می‌کند متوجه شوید او دوست دارد چه آدم‌هایی دوروبرش باشند و با چه کسانی مراوده داشته باشد.

«با کدامیک از اعضای خانواده‌ات صمیمی‌تری؟»

صمیمی‌ترین عضو خانواده‌ی همسر آینده‌تان با او، ممکن است مادرش، خواهرش یا پدربزرگش باشد، به هر حال با پرسیدن این سوال متوجه خواهید شد چه کسی بیشترین نفوذ را روی او دارد و چه کسی همراز و گوش شنوای اوست.

«دوست داری بچه‌دار شوی؟»

حالا که حرف‌های‌تان جدی شده، صحبت در مورد بچه نه تنها ایرادی ندارد بلکه کاملا لازم است. اگر شما دوست داشته باشید در آینده بچه دار شوید، اما همسر آینده‌تان تمایلی به بچه دار شدن نداشته باشد، اختلاف‌های اساسی به وجود خواهد آمد.

سوال‌هایی که هر دختری باید قبل از ازدواج بپرسید

«روتین روزانه‌ات معمولا چه شکلی است؟»

روتین روزانه‌ی مردی که قرار است با او ازدواج کنید چیز‌های زیادی در مورد ساعات کاری، ساعات خواب و بیداری، ساعات غذا خوردن و … به شما می‌گوید. دانستن همین چیز‌های معمولی کمک‌تان می‌کند ببینید برنامه‌های روزانه‌تان تا چه اندازه با هم جور هستند.

«آیا چیزی هست که هرگز نتوانی آن را تحمل کنی؟»

پاسخ این سوال نیز اطلاعات زیادی در مورد ارزش‌ها و عقاید همسر آینده‌تان به شما می‌دهد. جواب او چه «بی‌اعتماد و بی‌وفایی» باشد و چه «بی‌احترامی» و یا هر چیز دیگر، می‌توانید خط قرمز‌های آینده را بشناسید و از بروز خیلی از مشکلات جلوگیری کنید.

«آیا قصد داری نزدیک پدر و مادرت زندگی کنی یا خانه‌ای مستقل داشته باشی؟»

این سوال را نیز دست کم نگیرید و فکر نکنید بعدا فرصت دارید تا در این مورد صحبت کنید و تصمیم بگیرید. از همین الان باید مشخص کنید نظر همسر آینده‌تان در مورد محل زندگی‌تان چیست و آیا مایل است خانه‌ای مستقل داشته باشید تا نزد خانواده‌اش زندگی کنید.

سوال‌هایی که باید از خودتان بپرسید

«حالا چه خصوصیاتی را در این مرد دوست دارم که ممکن است پنج سال بعد برایم آزاردهنده باشد؟»

در یک عشق رمانتیک و پُرهیجان معمولا معمولا پای ویژگی‌هایی در میان است که تفاوت زیادی با خیلی از جنبه‌های شخصیتی خودتان دارد و برای همین جذب‌شان می‌شوید.

مثلا شاید رفتار‌های غافلگیرکننده‌ی مرد مورد علاقه‌تان همان چیزی است که شدیدا شما را به او جذب کرده است، چون خودتان در محیطی بزرگ شده و زندگی کرده‌اید که همیشه همه چیز طبق برنامه قبلی بوده است. به طور کل، متفاوت بودن می‌تواند جذاب باشد و تازگی آن به ما هیجان بدهد.

اما موضوع این است که هر چقدر هم که جذب این تفاوت‌ها شویم، در نهایت بازهم عادت‌های ما با ما هستند و با آن‌ها راحت‌تریم و در زندگی مشترک، بعد از اینکه هیجانات اولیه و تازگی‌ها فروکش کردند، همین تفاوت‌ها می‌توانند آزارمان بدهند و همان چیز‌هایی که زمانی جذب‌مان کردند و عاشق‌شان شدیم، اکنون عذاب آور و غیرقابل تحمل بشوند؛ بنابراین خیلی مهم است که در مورد خصوصیات و عادت‌های جالب طرف مقابل‌تان دقیق‌تر و منطقی‌تر فکر کنید.

سوال‌هایی که هر دختری باید قبل از ازدواج بپرسید

«آیا در شرایط استرس برانگیز، واکنش‌ها و شیوه‌های کنترلی‌مان با هم جور است؟»

وقتی در ترافیک گیر می‌افتید، واکنش مردی که قرار است با او ازدواج کنید چگونه است؟ خودتان وقتی در یک مصاحبه‌ی شغلی مهم رد می‌شوید چگونه رفتار می‌کنید؟ وقتی او شب به اندازه کافی و خوب نخوابیده، روز بعد چگونه است؟ وقتی والدینش دچار بیماری یا مشکلی می‌شوند او چه واکنشی نشان می‌دهد؟

معمولا در روز‌های اول آشنایی که شور و هیجان در اوج خود است، طرفین سعی می‌کنند بهترین رفتار ممکن را از خود بروز دهند و البته همین باعث می‌شود این دوران، شیرین‌تر هم بشود. اما باید ببینید طرف مقابل‌تان در روال عادی زندگی و وقتی تحت فشار قرار می‌گیرد چگونه رفتار می‌کند.

مسئله‌ی مهم‌تر اینکه آیا نحوه‌ی رفتارتان در شرایط استرس برانگیز، با هم تناسبی دارد؟ آیا شما در چنین موقعیت‌هایی به خلوت‌تان پناه می‌برید و گوشه گیر می‌شوید، اما مرد مقابل‌تان در چنین مواقعی سراغ اطرافیان و دوستانش می‌رود و سعی می‌کند با ارتباط برقرار کردن و مشورت کردن، شرایط خود را کنترل کند؟ اگر این طور است پس باید دقیق‌تر فکر کنید.

«اختلافاتی که بین‌مان پیش می‌آید را چگونه حل و فصل می‌کنیم؟»

از این واقعیت نمی‌توانید فرار کنید: اختلافات به وجود خواهند آمد و اینکه چگونه با آن‌ها برخورد می‌کنید کم اهیمت‌تر از سایر مسائل زناشویی نیست. آیا در اختلافاتی که با هم پیدا می‌کنید، یکی معمولا آن دیگری را متهم می‌کند؟ آیا فقط جروبحث می‌کنید و آخر هم به نتیجه نمی‌رسید؟

آیا یکی از شما همیشه اولین کسی است که عذرخواهی می‌کند؟ آیا یکی از شما دو نفر احساساتش را خوب بروز می‌دهد، اما آن دیگری تودار است و خودخوری می‌کند تا اینکه بالاخره عصبانی شود؟ آیا یکی از شما با داد و بیداد قشقرق به پا می‌کند تا آن دیگری کوتاه بیاید؟

به طور کلی، یک رابطه سالم باید بر مبنای احترام و ارتباط عمیق باشد و اختلافات در آن، به جنگ قدرت تبدیل نشوند. شیوه‌های بگومگوهای‌تان را بررسی کنید و ببینید آیا جایی برای بهبود و پرورش مهارت‌های ارتباطی‌تان وجود دارد.

«با خانواده‌های همدیگر چگونه رفتار می‌کنیم؟»

خانواده‌ها را فراموش نکنید، هر چند لزومی ندارد خانواده‌ی همسرتان شما را تمام و کمال تحسین کنند و قبول داشته باشند (هر چند اگر چنین باشد خیلی خوش شانس هستید!)، اما باید مطمئن باشید که رابطه‌تان با خانواده‌های هم، معقول و راحت است.

از الان باید مشخص کنید نقش خانواده‌های‌تان در زندگی مشترک شما تا چه اندازه خواهد بود. تعطیلات و مراسم خاص را چگونه خواهید گذراند؟ اگر نیاز داشتید پول قرض بگیرید، سراغ چه کسی خواهید رفت؟ هر چند وقت یک بار قرار است با خانواده‌های‌تان دیدار کنید؟

«آیا چیزی هست که انتظار دارم تغییر کند؟»

خیلی از مواقع افراد به امید ایجاد تغییر در طرف مقابل ازدواج می‌کنند یا تصورشان این است که بعد از بچه‌دار شدن، طرف مقابل تغییر خواهد کرد. با خودتان روراست باشید؛ آیا انتظار دارید همسر شما بعد از ازدواج یا با گذشت زمان تغییر خاصی پیدا کند؟

البته شاید چنین اتفاقی هم بیفتد، اما شما هرگز نباید به این امید باشید و مشکل امروزتان را نادیده بگیرید. شما باید بپذیرید که اگر طرف مقابل‌تان را دوست دارید، همانطوری که هست او را دوست داشته باشید، نه آن چیزی را که توقع دارید بشود. پس خودتان را فریب ندهید و جدی‌تر فکر کنید.

سوال‌هایی که هر دختری باید قبل از ازدواج بپرسید

«در مسائل مالی و اقتصادی چقدر با هم همفکریم؟»

نیازی به یادآوری نیست که مسائل مالی تا چه اندازه در زندگی زناشویی اهمیت دارند و چه اختلاف‌هایی را می‌توانند ایجاد کنند. شیوه‌های متفاوت در پول خرج کردن، پس انداز کردن، وام گرفتن و …، همگی باید خط مشخصی داشته باشند تا بعدا مسئله ساز نشوند.

پول، سوژه‌ای است که اغلب با تمام جنبه‌های هیجانی رابطه گره می‌خورد و می‌تواند بر همه چیز اثر بگذارد. هر چه بیشتر در این مورد با همسر آینده‌تان صحبت کنید و به توافقات لازم برسید، بعدا کمتر دچار مشکل خواهید شد.

«آزادی همسرم در ارتباط با دیگران را تا چه اندازه می‌پسندم؟»

قبل از ازدواج باید مشخص کنید طرف مقابل‌تان تا چه اندازه در ارتباط با دیگران، از جمله با جنس مخالف، آزاد است و معیارهای‌تان برای خیانت چیست. خط قرمز‌ها را دقیقا معلوم و اعلام کنید.

این گونه معیار‌ها تا حدودی شخصی هستند و نمی‌توان یک استاندارد برای همه‌ی روابط تعیین کرد، چون گذشته از یک سری اصول که همه به آن آگاهند، جزئیات و فرعیات شخصی‌تر هم وجود دارند که هر دو طرف باید در موردشان واضح صحبت کنند.

اگر همسرتان بدون اطلاع دادن به شما ناهار را با همکارش صرف کند مشکلی ندارید؟ در مهمانی‌ها چه رفتار‌هایی از سوی همسرتان آزارتان خواهد داد؟ اول برای خودتان خط قرمز‌ها را مشخص کنید و بعد آن‌ها را مطرح نمایید.

سوال‌ها و موضوعات بسیار زیاد دیگری هم وجود دارند که ممکن است برای عده‌ای مهم، اما برای بقیه بی‌اهمیت باشند؛ بنابراین ابتدا باید تکلیف‌تان را با خودتان مشخص کنید و بینید در مورد چه چیز‌هایی باید از همین الان گفتگو و توافق کنید.

مسائل مالی، جنسی، ظاهر و پوشش، زبان عشق، اعتقادات، آدب معاشرت و خیلی از موارد دیگر، بیش از آنچه تصور کنید در زندگی‌تان نقش بازی خواهند کرد، پس اگر خواهان رابطه‌ای سالم و شاد و بلند مدت هستید، از همین الان آن را بسازید.

منابع: bonobology ،psychologytoday

بهترین مدل مو‌های مردانه برای هر نوع صورتی


برترین‌ها: وقتی می‌گوییم که مدل موی شما تاثیر بسیار زیادی برروی چهره‌تان دارد، به ما اعتماد کنید. بیایید اینگونه درنظر بگیریم که برای هر مدل عکسی، یک نوع قاب عکس مناسب است؛ صورت شما هم مانند تصویری زیباست که نیاز به قاب مخصوص خودش دارد تا زیبایی‌هایش بروز پیدا کند؛ بنابراین برای انتخاب مدل موی مناسب، ابتدا باید نوع چهره خود را تشخیص دهید.

صورت هر فرد، شباهت زیادی به اشکال هندسی دارد؛ از مستطیل گرفته تا مربع و دایره‌ای و… بنابراین ما در این مطلب، ابتدا انواع صورت‌ها را شرح می‌دهیم و سپس، انواع مدل موی مردانه متناسب با آن را معرفی می‌کنیم. با ما همراه باشید.

شکل صورت من چگونه است؟

بهترین مدل مو‌های مردانه برای هر نوع صورتی، چیست؟

شاید به‌نظرتان این کار نشانه خودشیفتگی باشد، اما اگر می‌خواهید ظاهری متناسب داشته باشید، بهتر است ابتدا خوب به صورتتان دقت کنید و طول صورت و عرض پیشانی، گونه ها، فک و چانه را درنظر بگیرید.

با مقایسه کردن ابعاد هرکدام از این بخش‌ها می‌توانید به این نتیجه برسید که صورت شما چه شکلی دارد و مدل موی متناسب با آن را انتخاب کنید. به تصویر زیر نگاه کنید. انواع صورت‌ها همراه با نامشان در آن ذکر شده است.


شکل صورت مردان

مستطیلی شکل

بهترین مدل مو‌های مردانه برای هر نوع صورتی، چیست؟

در این نوع صورت‌ها همانطور که از نامشان پیداست، پیشانی، چانه و گونه‌ها تقریبا به‌صورت یک‌دست عریض هستند و طول صورت نیز زیاد است. یکی از نکاتی که باید درراستای انتخاب مدل موی مناسب خود به آن دقت کنید، این است که باعث نشود طول صورتتان، بیشتر از آنچه که هست، به‌نظر برسد.

از مدل مو‌های پف‌دار اجتناب کنید. باید مدل مویی را انتخاب کنید که تمایز زیادی میان بالای مو و بغل موهایتان ایجاد نکند. فرق کج (Side Parts) مناسب مو‌های شماست. اگر موهایتان را به‌سمت عقب بدهید یا وقتی موی بلند دارید، اگر پس از عقب دادن موها، آن را دم‎‌اسبی ببندید هم تناسب صورتتان حفظ می‌شود.

به‌یاد داشته باشید که هنگام استایل دادن به موهایتان، از حجم اضافه مو پرهیز کنید و بهتر است که موهایتان صاف باشند. برای این کار می‌توانید از ماسک و روغن مو استفاده کنید.


بیضی شکل

بهترین مدل مو‌های مردانه برای هر نوع صورتی، چیست؟

اگر چانه‌ای باریک و کوچک و پیشانی و گونه‌های عریض‌تری دارید، صورتتان بیضی شکل است. خب شما خوش‌شانس هستید، زیرا مدل مو‌های مختلفی وجود دارند که به صورت شما می‌آیند، فقط کافیست یکی از آن‌ها را انتخاب کنید.

مدل موی کوییف (Quiff) (مدل مویی که از انتها به‌سمت جلو شانه می‌شود و قسمت‌های جلویی به‌عقب رانده می‌شود) (دو عکس ردیف بالای تصویر مربوط به این مطلب)، گزینه خوبی است، اما اگر مو‌های بلندی دارید یا دوست دارید که مدل مو‌های مدرن را هم تجربه کنید، باز هم انتخاب‌های دیگری وجود دارد.

مدل موی پمپادور (pompadour) (مدلی که در آن مو‌ها به‌سمت بالا و دور از صورت کشیده می‌شود و غالبا به‌سمت عقب است) (تصویر پایین، سمت راست) یکی از همین گزینه‌هاست. نکته جالب توجه اینجاست که حتی سر تراشیده یا مو‌های بسیار کوتاه هم به صورت‌های بیضی شکل می‌آید.


مربعی شکل بهترین مدل مو‌های مردانه برای هر نوع صورتی، چیست؟

صورت مربعی، تقریبا شبیه به صورت مستطیلی است، با این تفاوت که طول صورت، کوتاهتر بوده و صورت به مربع نزدیکتر است. معمولا در این نوع صورت‌ها، فک افراد، بزرگ و قوی است و می‌توان به‌عنوان یکی از گزینه‌های زیبایی، با انتخاب مدل موی مناسب، برروی آن تاکید کرد، اما نه بیش‌ازحد.

مدل موی آندرکات (Undercut) (بغل و زیر مو‌ها کوتاه می‌شود و قسمت بالای مو به‌اندازه‌ای بلند و پرپشت است که تقریبا کوتاهی مو را می‌پوشاند)، گزینه خوبی برای این نوع صورت‌هاست. معمولا صورت‌های مربعی شکل با مدل مو‌های مختلف، تغییر می‌کنند، بنابراین از انتخاب مدل‌های جدید نترسید.

در این نوع صورت‌ها برخلاف صورت‌های مستطیلی شکل، حجم زیاد مو مشکلی ایجاد نمی‌کند. مدل موی کویف، چه به‌صورت کلاسیک و چه به‌صورت مدرن، یکی از بهترین انتخاب‌هاست. فرق کج هم گزینه خوبی است، به‌شرطی که یک طرفش حجم بیشتری داشته باشد.


قلبی شکل

بهترین مدل مو‌های مردانه برای هر نوع صورتی، چیست؟

در این نوع صورت‌ها، پیشانی عریض است، چانه‌ها باریک و صورت، کشیده و شبیه قلب است. وقتی که قصد دارید مول مویی برای صورت قلبی شکل خود انتخاب کنید، به‌یاد داشته باشید که باید بخش بالایی صورتتان را با بخش پایینی‌اش یکدست و متوازن کنید، بنابراین حفظ تناسب، یکی از مهمترین کارهاست.

شما باید مطمئن شوید که چانه‌تان چندان باریک به‌نظر نمی‌آید. مدل موی فرینج (Fringe) (جلو مو‌های بلند که تقریبا روی صورت می‌آید و می‌تواند صاف یا موج‌دار باشد) (تصاویر پایین عکس) یا کویف، گزینه‌های خوبی هستند. فقط باید به‌یاد داشته باشید که حتما از محصولات چرب‌کننده مو استفاده کنید تا موهایتان صاف شود و به سرتان بچسبد و زوایای نامناسبی در صورتتان ایجاد نشود.


الماسی شکل

بهترین مدل مو‌های مردانه برای هر نوع صورتی، چیست؟

صورت‌های الماسی شکل، پیشانی کم‌عرض، چانه کوتاه و باریک و گونه‌های عریض دارند و طول صورت در آن‌ها کمی بلند است. فرق کج، یکی از بهترین گزینه‌ها برای مردانی با صورت الماسی شکل است؛ به‌شرطی که مدل مو‌ها کمی حجیم و شلوغ باشد که به صورت، شکل بهتری بدهد. مدل موی فرینج زاویه‌ای هم باعث می‌شود که نسبت‌های گونه و پیشانی شما عریض‌تر شده و به‌همین دلیل، تناسب صورتتان حفظ شود.


دایره‌ای شکل

بهترین مدل مو‌های مردانه برای هر نوع صورتی، چیست؟

همانطور که از نام این نوع صورت پیداست، به‌شکل دایره است. این نوع صورت‌ها زاویه‌ای ندارند، عرض تمامی بخش‌های صورت، تقریبا یکسان است و صورت، گرد است. مدل موی شما باید به‌گونه‌ای باشد که در صورتتان زاویه ایجاد شود و صورتتان را که به‌طور طبیعی است، دارای بعد کند.

شما برای زاویه دادن به صورتتان، باید مدل مویی را انتخاب کنید که نسبت بخش بالایی آن به دو طرف سر، بیشتر باشد؛ مثل مدل موی پمپادور که صورت‌های بدون زاویه‌ای را که اصطلاحا به آن بیبی‌فیس (صورت بچگانه) می‌گویند، زاویه‌دار می‌کند. به‌یاد داشته باشید که مدل موی فرق کج هم صورت را زاویه‌دار می‌کند و چهره را بزرگسالتر نشان می‌دهد.

برای مدل مو‌های صورت‌های گرد می‌توانید از مدل فرنچ کراپ (موی فرانسوی کم‌پشت و برش‌خورده) (French crop) نیز استفاده کنید.


مثلثی شکل

بهترین مدل مو‌های مردانه برای هر نوع صورتی، چیست؟

این نوع صورت‌ها انواع متفاوتی دارند؛ مثلث یا مثلث برعکس. در مثلث معمولی، عرض پیشانی، زیاد است و تا به قسمت چانه می‌رسد، کم‌کم از عرض کم می‌شود و در مثلث برعکس هم عکس این قضیه صادق است.

وقتی که پای استایل دادن به صورت‌های مثلثی شکل وسط می‌آید، بهتر است که مو‌ها ضخیم‌تر و پرپشت‌تر باشند. سعی کنید که استراتژیک تصمیم بگیرید و مدل مویی را انتخاب کنید که فکتان را عریضتر و پیشانیتان را باریکتر نشان دهد. مدل مو‌های مختلفی، متناسب با صورت‌های مثلثی شکل وجود دارند.

مدل موی کویف، فاکسهوک (Faux hawk) (مو‌های کناره‌های سر کوتاه یا خالی است و وسط مو بلند است)، پمپادور یا حتی مودل مو‌های بلند و مو‌های فرفری بلند، به صورت شما تناسب و زیبایی می‌دهند.

به‌یاد داشته باشید که باید با استفاده از مواد آرایشی، بهداشتی، به مو‌های خود حجم بدهید و با پرپشت‌تر نشان دادن موها، تناسب چهره‌تان را حفظ کنید.


دوکی شکل

بهترین مدل مو‌های مردانه برای هر نوع صورتی، چیست؟

صورت دوکی شکل، تقریبا به صورت مستطیلی شکل شباهت دارد، با این تفاوت که کشیده‌تر است و عرض پیشانی و چانه هم کمتر است.

مدل مویی برای این نوع صورت مناسب است که کمی از طول آن کم کند و به اجزای صورت تناسب ببخشد، بنابراین باید برای این نوع صورت‌ها از ریختن مو‌ها در اطراف صورت و یا استایل مو به‌صورتی که بخش بالایی آن حجیم و بلند باشد و همینطور از کوتاه کردن بیش از حد مو‌های دوطرف سر، پرهیز کرد.

بهترین مدل مو‌های مردانه برای هر نوع صورتی، چیست؟

اگر مو‌های فر یا مجعد دارید، می‌توانید آن را به‌صورت شلوغ و نامنظم و با اندازه بلند در اطراف صورتتان پخش کنید. مدل موی فرق کج برای این نوع صورت‌ها گزینه مناسبی است؛ به‌شرطی که موی اطراف سر کوتاه نباشد و کمی به‌صورت شلخته و شلوغ استایل بگیرد.

مدل موی فرینج هم به‌شرطی برای صورت‌های دوکی شکل مناسب است که جلوی مو بلندتر بوده و کمی از پیشانی را بپوشاند و اطراف نیز کوتاه نشود. اگر مو‌های بلندی دارید، می‌توانید آن را بدون اینکه محکم و صاف بکشید، به‌صورت کمی شلخته و پف‌کرده در پشت‌سرتان دم‌اسبی ببندید.


گلابی شکل

بهترین مدل مو‌های مردانه برای هر نوع صورتی، چیست؟

در تعریف این نوع صورت می‌توان گفت، صورتی که زاویه‌های چندان تیزی ندارد و گونه‌ها و غبغب آن گوشتی و تپل است، بخش بالای سر هم گرد نیست و کمی زاویه دارد. عرض صورت نیز زیادتر است.

مدل مو‌هایی برای این نوع صورت‌ها مناسب است که کمی از چاقی قسمت پایینی صورت کم کند و از عرض صورت بکاهد؛ مثل مدل مو‌های بسیار کوتاه؛ سر تراشیده و نیز مو‌های روغن زده که به‌سمت عقب شانه می‌شوند و حجم ندارند.

بهترین مدل مو‌های مردانه برای هر نوع صورتی، چیست؟

اگر موی بلندی دارید، می‌توانید مو‌ها را حسابی بکشید، با روغن از حجم آن کم کنید و محکم در پشت سرتان دم اسبی ببندید. مدل موی آندرکات نیز مدل خوبی برای این نوع صورت‌هاست.

منابع: thetrendspotter ،bespokeunit

پروازهای کامباز ، هر آنچه که درباره این پرواز باید بدانید


تا به حال برایتان پیش آمده که یک بلیط هواپیما را برای دو مقصد مختلف خریداری کنید؟ مطمئنا برای چنین سفری باید بلیط دو مسیره بخرید. به این نوع بلیط ها، بلیط های دو سره و یا به اصطلاح بلیط پروازهای کامباز (Open Jaw) می گویند.

این بلیط ها را شرکت های هواپیمایی برای این دسته از مسافرین خود ایجاد کرده اند که آن ها به این صورت بتوانند، به راحتی برای مقصد خود بلیط هواپیما خریداری کنند.

امروز در این مطلب می خواهیم تا به صورت ساده برای شما، پروازهای کامباز را مورد بررسی قرار دهیم و موارد و شرایط استفاده از آن را به خوبی برای شما بازگو کنیم پس با ما تا به انتهای این مطلب در الی گشت همراه باشید.

پروازهای کامباز چیست؟

مطالب مرتبط:
قیمت بلیط هواپیما از گذشته تا الان چقدر تغییر کرده است؟
ترفند حرفه ای ها برای خرید بلیط هواپیما
اسرار خرید بلیط هواپیما با پایین ترین نرخ فقط در این ۵ مورد!

پروازهای Open Jaw که به اصطلاح به آن پروازهای کامباز هم می گویند، نوعی از بلیط های هواپیما هستند که مسافران به وسیله آن می توانند تا مبدا خود ابتدا به سمت مقصد اول پرواز کرده و پس از آن بعد از گذشت مدت زمانی از اقامتش، با همان بلیط در تاریخ و زمان مشخص و از پیش اعلام شده به سمت مقصد دوم خود پرواز کند. متعاقبا بلیط برگشت این مسافر از مقصد دوم به سمت مبدا مسافر پرواز خواهد کرد.

اگر از آن دسته مسافرینی هستید که به سفرهای معمولی می روید، شاید پروسه پروازهای کامباز برای شما مقداری طولانی و البته تا حدی هم پیچیده باشد. اما این خرید بلیط هواپیما برای پرواز کامباز برای مسافرینی که زیاد سفر می کنند، یکی از بهترین راه ها برای صرفه جویی در وقت و هزینه در زمینه سفرهای هوایی است.

اگر برایتان این سوال پیش آمده که این پروازها چرا چنین اسمی دارند، باید بگوییم که با الهام از الگو رفت و برگشت هواپیما در این مسیر؛ می توان تصویری شبیه به دهان باز یک کروکدیل را تصویر کرد. دقیقا به همین خاطر است که به این پروازها نام Open Jaw را داده اند.

انواع بلیط های کامباز

بلیط پروازهای کامباز، دارای ۳ نوع مختلف است که هر کدام از این سه بلیط هواپیما، انواع مختلفی از پرواز را تحت پوشش خود قرار می دهند. در ادامه هر کدام از بلیط های هواپیما  Open Jawرا برای شما مورد بررسی قرار می دهیم.

بلیط هواپیما کامباز معمولی

مسافران با خرید بلیط پروازهای کامباز معمولی می توانند تا از شهری به شهر دیگر سفر کنند و برای مسیر برگشت از فرودگاهی متفاوت در مقصد برای بازگشت خود به مبدا استفاده نماید. درک پرواز Open Jaw معمولی را با یک مثال برای شما ملموس تر می کنیم. به طور مثال وقتی پرواز شما از فرودگاه بین ‌المللی آل مکتوم دبی به فرودگاه بروکسل است، ممکن است که از فرودگاه شرلوآ شهر بروکسل به فرودگاه دبی بازگردید. در واقع شما با خرید یک بلیط هواپیما با صرف نظر از مبدا، در ۳ شهر مختلف دیگر نیز حضور داشته اید. به این صورت هزینه مالی و زمانی بسیار کمتری پرداخت کرده اید.

بلیط هواپیما کامباز با مقصد متغیر

مسافران با خرید بلیط پروازهای کامباز دوگانه، می توانند از شهر شماره ی ۱ به مقصد شهر شماره ۲ پرواز کرده و در مسیر بازگشت از شهر شماره ۳ به مقصد شهر شماره ی ۱ بازگردند. بیشترمسافرینی که قصد سفر با تورهای اروپایی و سفرهای قاره ای و گردشگری دارند، چنین بلیط هایی را تهیه می کنند تا به این صورت تنها با یک بار خرید بلیط هواپیما بتوانند به مقاصد مختلف سفر کنند.

بلیط هواپیما کامباز دوگانه

و اما به سومین مدل این بلیط یعنی بلیط هواپیما کامباز دوگانه می رسیم. سازوکار این نوع از بلیط هواپیما به این صورت است که ۲ نوع مبدا و ۲ نوع مقصد متفاوت از طرف مسافر انتخاب می‌ شود. این نوع بلیط با دیگر بلیط های Open Jaw فرق دارد و برای تهیه آن مسافر باید مستقیما با شرکت هواپیمایی وارد مکاتبه شود. در این نوع بلیط هواپیما، مسافر در واقع در ۴ شهر حضور خواهد داشت. این نوع بلیط برای بازرگانان و افراد همیشه در سفر مناسب است.

در این مطلب، همه چیز را درباره این که بلیط های هواپیما کامباز چه هستند و مسیرها را چگونه پوشش می دهند، برایتان گفتیم. اگر می خواهید به سفری بروید که چند مسیر را پوشش می دهد، حتما به شرکت هواپیمایی مراجعه کنید که ضمن مشاوره صحیح به شما، بلیط هواپیما مناسب شما را در اختیارتان بگذارد. همچنین اگر تجربه خرید بلیط هواپیما کامباز یا Open Jaw را دارید، آن را با ما به اشتراک بگذارید.

مراکز خرید بارسلونا و هر آنچه که باید بدانید!


اگر قصد دارید به اسپانیا سفر کنید، جاذبه های گردشگری متفاوت و زیبا، سواحل فوق العاده، بناهای تاریخی، همه و همه شما را مجذوب خود می کنند. دشت های فراخ این کشور در کنار زیبایی شهرهای اسپانیا، مجموعه ای زیبا و چشم نواز را خلق کرده است. در کنار تمامی این موارد، خرید در اسپانیا نیز یک سرگرمی هیجان انگیز است. مراکز خرید در بارسلونا (شعر معروف و پر حاشیه‌ که متاثر از استقلال طلبی کاتالان ها بود) هم از جذابیت های زیادی برخوردار است. مجله‌ی الی گشت در این مقاله، شما را با بهترین مراکز خرید بارسلونا آشنا خواهد کرد. پس با ما همراه باشید.

مرکز خرید لاماکوئینیستا | La Maquinista

در حومه‌ی بارسلونا و در نزدیکی سنت آندره و ال فوندو، لاماکوئینیستا از بهترین مراکز خرید بارسلونا قرار گرفته است. با ۲۲۱ مغازه که در سه طبقه‌ی مجزا قرار گرفته اند و ۲۵۰ هزار متر مربع مساحت، لاماکوئینیستا بزرگترین مرکز خرید بارسلونا است. در این مرکز خرید می توانید انواع رستوران ها و سالن های غذاخوری را هم پیدا کنید. علاوه‌بر این، در این مرکز خرید در بارسلونا می توانید انواع لباس ها را برای خانم ها، آقایان و کودکان ببینید.

از دیگر خدمات ارائه شده در این مرکز خرید، فروش سخت افزار، ارائه‌ی خدمات مربوط به محصولات اپل، فروش کتاب و مولتی مدیا اشاره کرد. دو طبقه‌ی زیر همکف به پارکینگ اختصاص پیدا کرده است، هرچند که می توانید به راحتی با وسایل حمل و نقل عمومی به یکی از بهترین مراکز خرید بارسلونا دسترسی پیدا کنید.

تلفن: ۳۴۹۳۳۶۰۸۹۷۱+

وب سایت: lamaquinista.com

آدرس: Carrer de Potosí, ۲, ۰۸۰۳۰ Barcelona, Spain

مارماگنوم | Maremagnum

این مرکز خرید در قسمت قدیمی بارسلونا واقع شده است و باید گفت مرکز خرید مارماگنوم در نوع خود بی نظیر محسوب می شود. به طوری که حتی یکشنبه ها هم دایر است! با وجود اینکه شاید بزرگترین مرکز خرید در بارسلونا نباشد، در دو طبقه‌ی آن می توانید بهترین لباس ها از برندهای معروف را پیدا کنید. مغازه های جواهرات و زیورآلات نیز در این مرکز خرید به وفور یافت می شود و ۳۶۵ روز سال از ساعت ۱۰ صبح تا ۱۰ شب مشغول ارائه‌ی خدمات به مردم و گردشگران است.

تلفن: ۳۴۹۳۲۲۵۸۱۰۰+

وب سایت: maremagnum.klepierre.es

آدرس: ۵ Moll d’Espanya, Barcelona, Catalunya, 8039, Spain

دیاگونال مر | Diagonal Mar

یکی از بزرگترین مراکز خرید در بارسلونا، دیاگونال مر است که در خیابانی مهم و طویل به همین نام در بارسلونا قرار گرفته است. جایی که ساحل به دریا می رسد. دیاگونال مر به عنوان یک از بهترین مراکز خرید بارسلونا، خانه‌ی طیف گسترده ای از مغازه های پوشاک، زیور آرات و لوازم آرایشی است. در سالن غذاخوری آن هم می توانید هر چیزی بخواهید پیدا کنید؛ از سوشی گرفته تا انواع برگرها. دسترسی به این مرکز خرید بسیار ساده است و می توانید برای رسیدن به آن از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید.

آدرس: Diagonal Mar, Av. Diagonal, 3, Barcelona

مرکز پدرالبس | Pedralbes Centre

در قلب منطقه‌ی اقتصادی شهر و قسمت اعیان نشین بارسلونا، مرکز پدرالبس قرار گرفته است. جایی که یک مرکز خرید مهم برای طراحان لباس و برندهای بزرگ است. پدرالبس که از بهترین مراکز خرید بارسلونا به شمار می آید، از سال ۱۹۸۹ تاسیس شده و در این مدت همواره به ارائه‌ی نوآوری و انجام کارهای خارق العاده پرداخته است. این مرکز خرید همچنین برای جشن های کریسمسی که تدارک می بیند، معروف است.

آدرس: Pedralbes Centre, Av. Diagonal, 609, Barcelona

لاس آرناس | Las Arenas

اولین چیزی که در لاس آرناس توجه شما را به خود جلب می کند، ظاهر بیرونی و جذاب آن است که به میدان گاوبازی اسپانیایی ها شباهت دارد و به آن «آرنا» گفته می شود. گذشته از تعداد زیاد مغازه هایی که در پنج طبقه‌ی این ساختمان جای گرفته اند، یکی از جالب ترین نکات در مورد مرکز خرید لاس آرناس این است که روی پشت بام این مرکز خرید می توانید نمایی ۳۶۰ درجه از اطراف آن داشته باشید و نقاط مختلفی از بارسلونا را از بالای این ساختمان بزرگ، مشاهده کنید.

تلفن: ۳۴۹۳۲۸۹۰۲۴۴+

وب سایت: arenasdebarcelona.com

آدرس: ۵۵۷ Avinguda Diagonal, Barcelona, Catalunya, 8029, Spain

گران ویا ۲ | Gran Via II

در حومه‌ی بارسلونا، در جنوب غربی شهر هاسپیتالت (Hospitalet) مرکز خرید گران ویا ۲ قرار گرفته است. یکی از بهترین مراکز خرید بارسلونا که با وسعی برابر ۵۴ هزار و ۶۰۰ متر مربع، بیش از ۱۰۰ مغازه‌ی گوناگون را در خود دارد. عملا می توانید هر چیزی را که بخواهید از لباس تا وسایل خانگی و محصولات چند ‌رسانه ای را پیدا کنید.

این مرکز خرید بزرگ، با سقف های قوسی و کف مرمرینش حال و هوایی لوکس دارد و در نتیجه، معمولا از سایر مراکز خرید بارسلونا خلوت تر و آرام تر است.

لیلا دیاگونال | L’Illa Diagonal

این مرکز خرید در قلب بارسلونا و در مرکز شهر واقع شده است. لیلا دیاگونال که یکی از بهترین مراکز خرید بارسلونا به حساب می آید، سبک جدید از زندگی را به مردم اسپانیا و مسافران ارائه می کند. پروژه‌ی ساخت بنای این مرکز خرید، یکی از مهمترین پروژه های ساخت در بارسلونا بوده است. در این ساختمان یک مرکز فروش وسایل ورزشی، دو هتل و یک مدرسه وجود دارد! نکته‌ی جالب دیگر این است که لیلا دیاگونال با یک خط تراموا به راحتی به مرکز خرید دیاگونال مار متصل شده است.

تلفن: ۳۴۹۳۴۴۴۰۰۰۰

وب سایت: lilla.com

آدرس: ۵۵۷ Avinguda Diagonal, Barcelona, Catalunya, 8029, Spain

خرید همواره بخش مهمی از سفر است و اینکه بدانید برای خرید کجا از بقیه بهتر است، یک نکته‌ی مهم به حساب می آید. ما در این مقاله، به بررسی هفت مرکز خرید بزرگ در بارسلونا پرداختیم که در سفر به این شهر می توانید به آن ها سر بزنید. آیا تا به حال به این شهر سفر کرده اید؟ اگر تجربه ای از خرید در بارسلونا دارید، آن را با ما درمیان بگذارید.