نوقا تبریز طعم به یاد ماندنی و سوغاتی دوست داشتنی


وقتی که به شهر و مکان جدیدی سفر می کنید یکی از مواردی که قطعاً آن را دوست دارید از آن مطلع شوید و تجربه کنید، غذا و شیرینی جات آن مکان است. نوقا تبریز یکی از مهم ترین سوغاتی ها و شیرینی جات این شهر است که باید به هنگام سفر به تبریز آن را امتحان کنید. نوقا در شکل و رنگ های مختلف درست می شود و در نقاط مختلف کشور با دستور پخت مخصوص آن شهر یا کشور آماده می شود. اگر دوست دارید به تبریز سفر کنید و اقدام به خرید بلیط هواپیما کرده اید، مجموعه الی گشت آماده ارائه خدمات برای گردشگران می باشد. همچنین با رزرو هتل تبریز خود سفر راحتی را تجربه کنید. در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا تاریخچه ای مختصر از نوقا تبریز و همچنین نوقای کشور های مختلف صحبت کنیم.

تاریخچه نوقا تبریز

مطالب مرتبط:
در تبریز چه سوغاتی هایی بخریم؟
سفری به دنیای خوش عطر و طعم شکلات سوئیسی
معرفی ۱۰ مورد از بهترین هتل های تبریز که شما را شگفت زده می کنند!

نوقا یک شیرینی کلاسیک و قدیمی است که قرن ها مردم در مهمانی ها بر سر میز خود گذاشته و  از آن لذت بردند. مواد اصلی تشکیل دهند نوقا از عسل، سفیده تخم مرغ و بادام است و بسیاری از کشورها ادعای مالکیت این شیرینی سنتی را دارند. ریشه پخت نوقا در خاور میانه و کشور های اروپایی نظیر ایتالیا، فرانسه و اسپانیا یافت می شود، اما این که نوقا نخست در کدام منطقه از جهان کشف شد هنوز جای سوال است. بسیاری در مورد مناطق مدیترانه سوال به پیش آورده و برخی دیگر آن را به کشور های اروپایی مربوط می دانند.

برخی باور دارند که دستور پخت این شیرینی به دوران رومیان باستان بر می گردد که در یادداشت های قرن ۴ میلادی کشف شده است. در این یادداشت ها توضیح داده شده که چگونه مغز گردو، عسل و تخم مرغ را با هم مخلوط می کردند که این همان مواد اصلی تشکیل دهنده نوقا است.

برخی دیگر نیز باور دارند که مردم خاور میانه قرن ها انواع مختلفی از آجیل از جمله پسته، بادام و گردو و همچنین عسل و شکر را کشت و پرورش می دادند به همین دلیل شیرینی نوقا می تواند اولین بار در خاور میانه درست شده باشد. بیشتر دستور پخت شیرینی های کشور های خاور میانه از آجیل و عسل است که از تخم مرغ در آن استفاده نشده است. با این حال دستور پخت هایی با سفیده تخم مرغ همچون حلوا وجود دارد که بسیار شبیه به نوقا است. اثبات این موضوع در کتاب آشپزی اسلامی قرن پانزدهم میلادی ابن المبراد آمده است که دستورهای پخت هایی با عسل و همچنین قند در آن ذکر شده است.

در حالی که به معنای واقعی کلمه ده ها و شاید صدها تنوع نوقا وجود داشته باشد، اما به طور کلی این شیرینی در نوع نرم و سخت آماده می شود. این مورد بیشتر مربوط به میزان مواد استفاده شده و طول زمان پخت و پز مربوط می شود. انواع نوقا تهیه شده با عسل تمایل به نرم تر شدن دارند، در حالی که نوع قندی آن سخت تر و حتی شکننده تر هستند.

نوقا تبریز هم اکنون در ایران بهترین نوع نوقا است که در شکل و طیف طعم های گوناگون در بهترین شیرینی فروشی های تبریز به فروش می رسد. نوقا تبریز را می توانید در شیرینی فروشی هایی چون قنادی پاک تبریز، قنادی رکس تبریز، خانه حلوا تبریز و آجیل و خشکبار تواضع تبریز به راحتی پیدا کنید.

در ایران نیز دو نوع نوقا معروف وجود دارد: گز که محصول استان اصفهان بوده و دیگری نوقا که محصول تبریز می باشد. گز و نوقا تقریبا مشابه هم می باشند اما در طعم خود متفاوت هستند و شیرینی فروشی ها و آشپز ها در نوقا تبریز از گردو و پسته استفاده می کنند. نوع دیگری از نوقا در تبریز وجود دارد که از موادی چون شکر، آب، مغز گردو، بادام، بادام هندی، پسته، فندق، سفیده تخم مرغ، گلاب و آرد گندم درست می شود.

شهرت این شیرینی به قدری زیاد است که ایران در صدد صادر کردن این شیرینی به کشور های مختلف جهان بر آمده است و نوقا تبریز جای خود را در ویترین های مغازه های شیرینی فروشی کوچک و بزرگ گرفته است. بدون شک نوقا یکی از بهترین سوغاتی هایی است که می توانید برای خانواده و دوستان خود خریداری کنید.

نوقا تبریز و نوقا در دیگر نقاط مختلف جهان

از آنجا که نوقا حاوی مواد کمی است، می توان با ایجاد چند تغییر جزئی بو و طعم آن را از نو تعریف کرد. به عنوان مثال نوقا سفید حاوی پسته طعم آن را را متفاوت از نسخه ساخته شده با بادام خواهد کرد. البته ترکیبات اصلی دست نخورده خواهد ماند، بنابراین قرار نیست طعم کاملاً متفاوتی را تجربه کنید، اما کمی تغییر می تواند دو دنیای متفاوت از طعم ها را ایجاد کند.

نوقا در ایتالیا

ایتالیایی ها با نام تورونه (Torrone) نوقا را می شناسند و گفته می شود که برای اولین بار در شهر کرمونا، ایالت لومباردی برای جشن عروسی اشرافیان در قرن ۱۵ ساخته شد. این شیرینی به شکل برج ناقوس کلیسای جامع کرمونا ساخته شده بود که نام این برج ناقوس به ایتالیایی Torrazzo یا  Torrione است که منشأ احتمالی اسم این شیرینی از همین برج می آید.

جشن سالیانه تورونه در ایتالیا برگزار می شود که از ۱۶ تا ۲۴ نوامبر مرکز تاریخی کرمونا میزبان ده ها غرفه غذایی است که در آن می توان شاهد طعم تورونه در انواع مختلف آن شد: شکلات ، پسته ، ژلاتو ، قهوه و غیره.

نوقا در فرانسه

ساخت این شیرینی در فرانسه حداقل به قرن شانزدهم بر می گردد. دو نوع نوقا رایج در فرانسه وجود دارد. نوقا سیاه سنتی و ترد که بدون تخم مرغ ساخته می شود و نوقا نرم و سفید مانند نوقا معروف Nougat de Montélimar که با عسل اسطوخودوس ، بادام و پسته به نسبت حداقل بادام ۳۰٪ ، یا ۲۸٪ بادام و ۲% پسته و ۲۵٪ عسل آماده می شود. اگر در مونته لیمار فرانسه حضور دارید به شما پیشنهاد می کنیم برای خرید نوقا به وب سایت رسمی شیرینی فروشی آرنول سوبریان مراجعه کنید یا به صورت حضوری به آن جا مراجعه کنید.

نوقا در اسپانیا

در اسپانیا نوقا تورون یا تورو نام گذاری شده است و  اعتقاد بر این است که توسط مردم خاور میانه به این کشور بیش از ۵۰۰ سال پیش معرفی شده است. این شیرینی که بیشتر در زمان نزدیکی جشن کریسمس ساخته می شود دو نوع معروف در اسپانیا دارد: Jijona  و Alicante.

نوقا Turrón de Alicante از بادام برشته شده، عسل خالص (شکوفه نارنجی یا عسل رزماری)، شکر و سفیده تخم مرغ ساخته شده است و دارای رنگ سفید خامه ای و بافت سخت و ترد است.

نوقا Turrón Jijona توسط آسیاب و گرم کردن Alicante برای تولید بافت نرم مشابه کره بادام زمینی و رنگ قهوه ای متمایل به طلایی ساخته شود.

اگر تا به حال اسنیکرز خورده باشید متوجه خواهید شد این شکلات شکل تجاری شده نوقا با بادام زمینی و شکلات است که در سطح جهانی نیز معروف شده است. در ساده ترین شکل آن نوقا از دو مواد اصلی تهیه شده است: سفیده تخم مرغ و شیرین کننده که عموما از شکر یا عسل استفاده می شود. تفاوت هر نوقا با دیگری در نوع پخت و مواد اضافه دیگری است که به آن اضافه می شود. مانند تکه های میوه و تخم مرغ است که آن ها را با سرعت در هم مخلوط می کنند و سپس با روش هوا دهی سفت می کنند. اگر نوقا تبریز خریداری کردید و یا از نوقا کشور های مختلف چشیده اید آن را در بخش نظرات با ما در میان بگذارید.

جاهای دیدنی گوا سفری به یاد ماندنی به ارمغان می آورد


برای معرفی گوا به گردشگران به زمان بسیار زیادی نیاز است. گوا فقط یک ساحل بندری کوچک نیست. تاریخ عظیمی از امپراتوری پرتغال را در دل خود جای داده است. طی سال هایی که تحت فرمان امپراتوری پرتغال بود، معماری اروپایی بی همتایی در منطقه فانتن هاس بندر گوا از خود به جای گذاشت. آبشارهای زیبا، سواحل شنی درخشان، تفریحات ساحلی و گشت و گذار شهری تنها نیمی از جاهای دیدنی گوا است.

در گذشته بندر گوا در میان دیگر مقاصد گردشگری نامی کم سابقه بود، ولی در حال حاضر در میان مقاصد گردشگری برتر جهان جای خود را محکم کرده است. برای تماشای فرهنگ و هنر و جاذبه های گردشگری گوا می توانید تور گوا خود را از مجموعه الی گشت تهیه کنید. در فصل پاییز و زمستان بندر گوا معتدل می شود و باد خنکی در طول روز شما را نوازش می کند. در این مطلب با ما همراه باشید تا شما را با چندین جاهای دیدنی گوا آشنا کنیم.

 

جاهای دیدنی گوا

جاهای دیدنی گوا، تاریخ در سطح شهر جاری است

اگر ساعت ها هم صرف بازگویی جاهای دیدنی گوا کنیم، باز هم کم است. تاریخ در کوچه پس کوچه های شهر در جریان است. حدود ۴۰۰ کلیسا در سطح شهر گوا وجود دارد که همگی با معماری خاص اروپایی طراحی و ساخته شده اند. دلیل سبک معماری اروپایی آن امپراتوری پرتغال است که این منطقه و بیشتر نواحی جنوب شرقی آسیا را در قرن ۱۸ میلادی به تصرف خود درآورده بود. گوا استقلال خود را در سال ۱۹۶۱ از پرتغال باز گرفت و هم اکنون میزبان گردشگران بی شماری از سراسر جهان است. در زیر به شرح مکان های تاریخی مهمی که در سفر به گوا باید دیدن کنید، می پردازیم.

  • قلعه آگوادا | Aguada Fort

قلعه آگوادا بزرگترین قلعه پرتغالی در گوا است که ساخت آن بین سال های ۱۶۰۹ و ۱۶۱۲ به طول انجامید. دلیل ساخت این قلعه برای کنترل ورود به رودخانه مندوی (Mandovi) و محافظت از منطقه از دشمنان بالقوه بود. داخل محوطه خانه فانوس دریایی بسیار زیبایی واقع است که به هنگام بازدید می توانید از پله های آن بالا رفته و منظره زیبای رو به دریا را مشاهده کنید و از آن لذت ببرید. این قلعه یکی از بهترین مکان های حفاظت شده از دوره ی حضور پرتغالی ها است.

آدرس قلعه آگوادا:

 Fort Aguada Rd, Aguada Fort Area, Candolim, Goa 403515, India

  • روستای میراث فرهنگی سه پادشاه | Three Kings Heritage Village

از جمله جاهای دیدنی گوا روستای بسیار زیبای سه پادشاه است که در پایه کوه واقع شده است. اگر از بومی های منطقه در مورد مکان جغرافیایی این روستا سوال بپرسید شما را به راحتی راهنمایی می کنند. بازدید از این روستا فرصتی بی نظیر را برای بازدید کننده فراهم می کند تا درک عمیق تری داشته و با روح واقعی این مکان زیبا به واسطه طبیعت، مردم مهمان نواز و فرهنگ بی نظیرش آشنا شوند.

آدرس روستای میراث فرهنگی سه پادشاه:

Ossoilem, Cuelim, Cansaulim – Goa, Goa 403712, India

قلعه آگوادا از جاهای دیدنی گوا

  • مسجد صفا | Safa Masjid

یکی از تنها دو بنای اسلامی قرن شانزدهم که از دوران جنگ و تصرف جان سالم به در بردند. مسجد صفا در ۲ کیلومتری غرب مرکز شهر پوندا، در منطقه ای معروف به شاهپور قرار دارد. این سازه زیبا در سال ۱۵۶۰ توسط ابراهیم عادل شاه، سلطان بیجاپور ساخته شده است.

این مسجد بخاطر  باغ ها و چشمه های گسترده مورد توجه عموم بود که امروزه تنها ویرانه هایی از آن باقی مانده است. سالن نماز مستطیل شکل مسجد بالای یک پایه بلند قرار دارد و با یک سقف کاشی کاری شده برجسته مایل به رنگ قرمز پوشانده شده است.

آدرس مسجد صفا:

Safa (Mulam/Mulla Family) Masjid Committe Shapur, Ponda, Goa 403401, India

  • معبد منگشی | Mangueshi Temple

کلیسا منگشی یکی از معروف ترین کلیساهای گوا است.این کلیسا در فاصله ۲۱ کیلومتری مرکز شهر پاناجی Panaji قرار دارد. در زمان های قدیم این معبد در کوشاستالی Kushasthali که امروزه با نام کورتالیم Cortalim شناخته می شود قرار داشت. در زمان استعمار پرتغالی ها، تعداد زیادی از معابد در گوا نابود شدند.

مسجد صفا در گوا

جاهای دیدنی گوا در میان آبشارهای تنومند

طبیعت بی نظیر گوا دست کمی از تاریخ عظیم آن ندارد. برکه، چشمه و آبشار های بسار زیبایی در دل این بندر گنجور وجود دارد که باید از آن ها دیدن کرد. در زیر به شرح دو تا از آبشار های زیبای در جاهای دیدنی گوا معرفی می کنیم.

  • آبشار دودهساگار | Dudhsagar Waterfalls

آبشار باشکوه دودهساگار در قله های بلند تپه های غربی قرار گرفته است. این آبشار به ویژه در زمان باران های موسمی تماشایی است. در این زمان جریان آب بسیار تنومند و قوی می شود. از فاصله دور، این آبشار مانند جریان شیر که به سمت کوه می رود، به نظر می رسد. این آبشار در مرز گوا و کارناتاکا Goa-Karnataka به ارتفاع ۶۰۰ متر، بازدید کنندگان بسیاری را از ساحل آرام به سمت تپه های غربی جذب می کند.

  • آبشار آروالم | Arvalem Waterfalls

آبشار آروالم از جاهای دیدنی گوا است که نباید از دست بدهید. این آبشار که از ارتفاع ۵۰ متر از کوه به سمت پایین سرازیر می شود، به اندازه آبشارهای دودهساگار هیجان انگیز نیست، اما در کل تماشایی است. شما در دریاچه ای که آبشار به سرازیر می شود می توانید شنا کنید. این آبشار در میان مناظر دیدنی و جذاب قرار دارد که معبد رودرشوار Rudreshwar Temple در مجاورت آن قرار دارد. غارهای سنگی بسیاری نیز در همان مجاورت قرار دارند. به راحتی می توانید از Mapusa به Sanquelim با اتوبوس سفر کنید. نیم ساعت پیاده روی باید بکنید تا به غارهای اطراف برسید.

جاهای دیدنی گوا، آبشار دودهساگار

عمارت های باشکوه با معماری اروپایی از جاهای دیدنی گوا

گوا شاید تنها جایی در شبه قاره باشد که قدمت خانه های آن به قرن ۱۷ میلادی باز می گردد که همچنان در وضعیت بسیار خوبی به سر می برند. هنوز هم نسلی از صاحبان اصلی این خانه ها در این منطقه سکونت دارند. برخلاف سایر قدرت های استعمار در هند، مانند انگلیسی ها و فرانسوی ها، پرتغالی ها موفق شدند با سبک معماری خاص تاثیر بیشتری از خود بر جای بگذارند. در زیر به شرح دو تا از عمارت های با شکوه و مهم معماری پرتغالی را به شما معرفی می کنیم. اگر دوست دارید بدانید به کدام جاهای دیدنی گوا بروید، عمارت های گوا را از دست ندهید.

  • عمارت Palacio Do Deao

عمارت ۲۱۳ ساله Palacio Do Deao توسط یک مرد پرتغالی که رییس کلیسا بود، ساخته شد. این خانه روبروی کلیسایی قرار دارد که خود پیش تر ساخته بود. رودخانه زیبای کوشاواتی Kushavati نیز در همان مکان قرار دارد و منظره زیبایی را برای حاضران عمارت ایجاد می کند. معماری این عمارت با تلفیق سبک هندو و پرتغالی طراحی شده است. تمامی گیاهان باغ عمارت طی این دو قرن به خوبی حفاظت شده اند. به همین علت شاهد گیاهان و زیبایی هایی خواهید شد که تا به حال ندیده اید.

  • خانه فرناندز | Fernandes House

خانه فرناندز Fernandes House در روستای چاندور Chandor یکی از قدیمی ترین کاخ های باقی مانده در گوا است. صاحبان کنونی این خانه سارا فرناندز و پسرش راجیو هستند که فرزند و نوه صاحبان اصلی این کاخ می باشند. این کاخ حدود ۵۰۰ سال پیش ساخته شده است. با شماره تلفن ۲۷۸۴۲۴۵  جهت درخواست تور کاخ می توانید تماس حاصل فرمایید.

عمارت های با شکوه گوا با معماری اروپایی

سواحل بندر گوا، ترکیب زیبای خورشید، دریا و جاهای دیدنی گوا

سواحل بی نظیر، از جمله جاهای دیدنی گوا به حساب می آید. گوا ۱۶ تا ساحل دارد. شنا و تفریح در تقریبا تمامی آن ها امکان پذیر است. غریق نجات های حرفه ای در سواحل معروف آن حضور دارند. با ۱۰۳ کیلومتر خط ساحلی، گوا دارای یکی از زیباترین سواحل تفریحی دنیا است. اگر از جمله افرادی هستید که به دنبال آرامش هستید یا برعکس، به دنبال مکان های شلوغ و پر جمعیت هستید، گوا هر دو گزینه را برای شما فراهم می کند. هر چقدر به سواحل جنوبی نزدیک تر شوید، از جمعیت سواحل کاسته می شود. در زیر به معرفی سواحل بندر گوا می پردازیم.

سواحل شمالی بندر گوا

سواحل شمالی بندر گوا از دماغه قلعه آگوادا Aguada Fort شروع می شود و تا مرز ماهاراشتا Maharashta ادامه پیدا می کند. نام سواحل شمالی بندر گوا برای شما در زیر شرح داده ایم.

  1. Sinquerim Beach
  2. Candolim Beach
  3. Calangute Beach
  4. Baga Beach
  5. Anjuna Beach
  6. Vagator Beach
  7. Morjim  Beach
  8. Arambol  Beach

سواحل شمالی گوا

سواحل جنوبی بندر گوا

سواحل جنوبی بندر گوا همگی به هم متصل هستند. اگر به دنبال ساحل آرام تر هستید، سواحل جنوبی بهترین گزینه برای شما هستند. سواحلی جنوبی بندر گوا به ترتیب زیر است.

  1. Velsao Beach
  2. Majorda Beach
  3. Betalbatim Beach
  4. Colva Beach
  5. Benaulim Beach
  6. Varca Beach
  7. Cavelossim Beach
  8. Mobor  Beach
  9. Betul Beach

سواحل جنوبی گوا

هر کس به گوا سفر کند بدون شک تجربه ای ناب به دست آورده است. توریسم گوا در وب سایت رسمی خود اطلاعات جامع تری در مورد جاهای دیدنی گوا در اختیار گردشگران و علاقه مندان قرار داده است.  در این مطلب سعی کردیم بهترین جاهای دینی گوا را در اختیار شما قرار دهیم. اگر در حال برنامه ریزی سفر گوا هستید، راهنمای سفر به گوا به شما کمک خواهد کرد. اگر که مسافر گوا بودید تجربه سفر خود را در بخش نظرات با ما در میان بگذارید.

تجربه به یاد ماندنی پاییزی با سفر به جنوب کشور


سفر به جنوب ایران در فصل پاییز تجربه‌ای خاطره‌انگیز و به یادماندنی است. جزیره‌ها و بندر‌های جنوبی کشور در این فصل، مقصد ویژه‌ای برای گردشگران است.

مسافرت به جنوب کشور در فصل پاییز

پاییز برای برخی از افراد فصل آغاز کار و تحصیل و برای بسیاری دیگر، فصل سفر‌های شگفت‌انگیز است. هوای مطبوع و دلپذیر مناطق جنوبی ایران، این مناطق را به یکی از مقصد‌های مهم گردشگری تبدیل کرده است. شاپرک‌سفر با امکان رزرو هتل، خرید بلیط هواپیما و تور‌های گردشگری در تلاش است تا سفری خاطره‌انگیز را برای مسافران رقم بزند. در ادامه چند مقصد مهم گردشگری برای سفر به جنوب کشور معرفی شده است.

جزیره کیش

این جزیره در فصل پاییز حال و هوای دیگری دارد. سفر به جزیره کیش و اقامت در هتل‌های آن تجربه‌ای خاطره‌انگیز و لذت‌بخش است. این جزیره در فصل پاییز آب و هوایی معتدل دارد. می‌توان با سفر به جزیره کیش، در کنار دریا نشست و از شگفتی‌های آن لذت برد.

در فصل پاییز و با شروع مدارس و دانشگاه‌ها، بسیاری از خانواده‌ها سفر‌های خود را متوقف می‌کنند و در شهر‌های خود می‌مانند. اما افرادی که در تمامی فصل‌ها مسافرت می‌کنند، می‌توانند از سفر به جزیره‌ی زیبای کیش در فصل پاییز لذت ببرند. از مهم‌ترین مزایای سفر به جزیره کیش در فصل پاییز، پایین بودن هزینه سفر و قیمت تور‌های مسافرتی است. علاوه بر این در این فصل مراکز خرید تخفیف‌های مناسبی برای مسافران در نظر می‌گیرند.

کیش جاذبه‌های گردشگری شگفت‌انگیزی دارد. از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری این جزیره می‌توان به پارک دلفین، اسکله تفریحی کیش، ساحل مرجان، شهر زیرزمینی کاریز، جزیره هندورابی کیش، خانه بومیان و آب انبار اشاره کرد. با سفر به جزیره کیش در فصل زیبای پاییز می‌توان از این مکان‌ها دیدن کرد و تجربه‌ای فراموش نشدنی برای خود رقم زد.

تجربه به یاد ماندنی پاییزی با سفر به جنوب کشور

جزیره قشم

جزیره قشم بزرگ‌ترین جزیره ایران است و تاریخچه‌ای طولانی دارد. این جزیره فراز و فرود‌های زیادی در دوره‌های مختلف داشته است و امروزه به یکی از مقاصد جذاب گردشگری مسافران تبدیل شده است. درحال حاضر جزیره قشم با دارا بودن انواع جاذبه‌های گردشگری و مکان‌های تفریحی و سرگرمی، سهم عمده‌ای از خرید بلیط هواپیما و رزرو هتل را به خود اختصاص داده است.

جزیره قشم جاذبه‌های فراوانی دارد که هر یک از این جاذبه‌ها ویژگی‌های خاص خود را دارند. پارک کروکودیل نوپک یکی از مهم‌ترین مراکزی است که نظر هر گردشگری را به خود جلب می‌کند. این پارک اولین مرکز پرورش و نگهداری کروکودیل در خاورمیانه است که به جذابیت جزیره قشم افزوده است. بازار‌های قشم یکی دیگر از جاذبه‌های گردشگری این جزیره محسوب می‌شوند.

بازار‌های مختلفی در جزیره قشم وجود دارد که می‌توان با سفر به این منطقه از آن‌ها بازدید کرد؛ با گشت و گذار در بازار‌ها می‌توان از بافت زیبای آن‌ها لذت برد و خرید‌هایی با قیمت مناسب داشت. از دیگر جاذبه‌های گردشگری قشم می‌توان به آکواریوم پروانه طلایی، جزیره هنگام، نیایشگاه ناهید، قلعه پرتغالی‌ها، جزایر ناز، تنگه چاهکوه، دره ستارگان، غار نمک، چاه‌های طلا، غار‌های خربس، جنگل‌های دریایی حرا، درخت سبز یا انجیز معابد اشاره کرد که می‌توان با سفر به این جزیره زیبا از آن‌ها دیدن کرد.

علاوه بر مکان‌های گردشگری باید به خوراکی‌های خوشمزه جزیره قشم هم اشاره کرد که جذابیت‌های این جزیره را دو چندان کرده است. تجربه غذا‌های رنگارنگ که با ادویه‌های محلی قشم تهیه می‌شود، تجربه‌ای ویژه است که در سفر به این جزیره وجود دارد. جزیره قشم در فصل پاییز، مکانی دنج برای مسافرت و استراحت خواهد بود.

بندر چابهار

چابهار تنها بندر اقیانوسی کشور است و با نام بهشت جنوب ایران شناخته می‌شود. این بندر که کمتر مورد توجه قرار گرفته است، در فصل پاییز آب و هوایی معتدل دارد. بندر چابهار جاذبه‌های گردشگری فراوانی دارد که توجه گردشگران را به خود جلب می‌کند.

با آغاز فصل پاییز، مسافران و گردشگران بسیاری بندر چابهار را برای سفر انتخاب می‌کنند. هوای معتدل چابهار در این فصل، تماشای غروب خورشید در کنار ساحل و آرامش دلچسب آن، هر گردشگری را به سفر به بندر چابهار در فصل پاییز ترغیب می‌کند.

از جمله جاذبه‌های گردشگری بندر چابهار می‌توان به کوه‌های مینیاتوری، تالاب لیپار، مسجد جامع دزک، موزه محلی چابهار، غار‌های بان مسیتی، قلعه پیروز گت، کوه‌های گل‌افشان، منطقه حفاظت شده گاندو، مسجد جامع تیس و بندر گواتر اشاره کرد.

شرکت خدمات مسافرتی و جهانگردی شاپرک با بیش از ۱۹ سال سابقه و با همراهی پرسنلی مجرب و حرفه‌ای در تلاش است تا بهترین تجربه خرید بلیط و رزرو هتل را ارائه دهد. در شاپرک سفر امکان رزرو هتل و اقامتگاه، خرید بلیط هواپیما، خرید تور گردشگری و همچنین ارائه خدمات و مشاوره برای دریافت وقت ویزای کشور‌های مختلف وجود دارد. در حال حاضر شاپرک سفر، با دارا بودن مجوز بند الف، ب، پ و عضویت رسمی در انجمن بین‌المللی حمل و نقل هوایی (یاتا) با بسیاری از ایرلاین‌های معتبر داخلی و خارجی قرارداد همکاری دارد.

تجربه به یاد ماندنی پاییزی با سفر به جنوب کشور

علاقه‌مندان برای دریافت راهنمایی‌های بیشتر می‌توانند به سایت آژانس مسافرتی شاپرک، آدرس تلگرام telegram.me/shaparaksafar و آدرس اینستاگرام www.instagram.com/shaparaksafar مراجعه و یا با شماره‌های ۰۵۱-۳۸۴۲۶۸۳۲، ۰۵۱-۳۸۴۲۵۱۷۱، ۰۲۱-۹۱۰۱۵۱۱۸، ۰۷۶-۹۱۰۱۵۱۱۸ و ۰۵۴-۹۱۰۱۵۱۱۸ در ارتباط باشند.



فستیوال های سوئیس ، بهترین جشنواره های بیاد ماندنی


آشنایی با فستیوال های سوئیس

کشور سوئیس حرف های زیادی برای گفتن دارد و هر سال گردشگران زیادی به آن سفر می کنند. از طبیعت فوق العاده زیبای دشت های سرسبز و رشته کوه سربه فلک کشیده آلپ گرفته تا فرهنگ مردم یا خوراکی های لذیذی مانند شکلات و پنیر که در نمونه خود بی نظیر هستند. بسیاری از توریست ها اما به خاطر جشنواره های رنگارنگ و بیاد ماندنی به این کشور سفر می کنند، فستیوال هایی که برخی از آن ها بسیار عجیب و غریب هستند و گروهی دیگر مناسب علاقه مندان هنر مانند موسیقی، فیلم یا اجراهای هنری بوده و هر سال برگزار می شوند. در این مطلب با الی گشت همراه شوید تا بهترین فستیوال های سوئیس را به شما معرفی کنیم.

ژانویه

مطالب مرتبط:
کثیف ترین فستیوال های دنیا که با مواد غذایی برگزار می شود!
جشن روز مردگان، عجیب ترین و جذاب ترین فستیوال مکزیک!
جذاب ترین فستیوال های کشور ارمنستان

سالن نو

مهمانی های سال نو سوئیس شبیه به جاهای دیگر هستند. به جز منطقه Appenzell در شمال شرقی کشور که رسم دارند سیزدهم ماه ژانویه برای دومین بار کریسمس را جشن می گیرند و دلیلشان هم این است که این روز آغاز گاه شمار میلادی است. این سنت برای Silvesterchläuse (جشن گیرندگانی که ماسک بر صورت زده اند) حسابی به یاد ماندنی است آن ها زنگ خانه ها را می زنند و برای ساکنانشان آرزوی شادی و سلامتی می‌ کنند و سال نو را به آن ها تبریک می گویند،‌در عوض مردم هم به آن ها glühwein  (نوعی نوشیدنی) و پول می دهند. شما احتمالا دو دسته ماسک دار متفاوت را (زشت و زیبا) را در کوهستان Appenzell خواهید دید. گاهی اوقات مردم سایر شهرها نیز در رویدادها، راهپیمایی ها و نمایش هایشان چنین کاری را انجام می دهند.

جشنواره جهانی برفی گریندلواد

زمستان سوئیس مناظر و شرایط فوق العاده ای را برای هنرمندان و مجسمه سازانی در ساخت مجسمه های یخی تخصص دارند، فراهم می کند. هر سال مجسمه سازان از سراسر جهان در Grindelwald، نزدیک Interlaken جمع می شوند. در طول شش روز جشنواره برفی از فستیوال های سوئیس خیابان های برفی شهر تبدیل به موزه ای جذاب با تزیناتی موقت در گوشه و کنار خوب می شوند. تا زمانی که یخ ها آب شود، مجسمه های سفید تجربه ای بیاد ماندنی را برای مردم محلی و گردشگران ایجاد می کنند.

جشنواره ملی بالن (Château-d’Oex)

آخر ماه ژانویه دهکده آلپی Château-d’Oex ۸ روز رنگارنگ را با تماشای ۱۰۰ بالن در آسمان خود پشت سر می گذارد. بالن ها از ۲۰ کشور مختلف در اندازه ها و شکل های متفاوت به قله های پر برف آلپ آورده می شوند. فستیوال های سوئیس در این شهر آسمانی خاکستری زمستانی را تبدیل به چشم اندازی تماشایی می کنند.

فوریه

چمن سفید

هر سال اسب های مسابقه ای حرفه ای (Thoroughbreds) همراه با سوارکارانشان از سراسر جهان برای شرکت در یکی از بهترین جشنواره های به نام White Turf, St. Moritz به این جا می آیند و شانس آن را دارند که برنده بزرگ ترین جایزه نقدی کشور سوئیس شوند. سرعت آنان به بیش از۵۰ کیلومتر در ساعت می رسد و  سوارکاران با سرعتی باور نکردی در امتداد جاده یخ زده ناپدید می شوند.

کارناوال بازل

زمان برگزاری این مورد از فستیوال های سوئیس هر سال متفاوت است، گاهی اواخر ماه فوریه و زمانی هم اوایل ماه مارس برگزار می شود. زمان برگزاری آن اولین دوشنبه بعد از چهارشنبه خاکستر است. چهارشنبه خاکستر یا چهارشنبه توبه ۴۶ روز قبل از عید پاک است و چون به عید پاک وابسته است، هر سال در تاریخ متفاوتی اتفاق می افتد و مردم در آن روزه می ‌گیرند.

جشنواره بازل راس ساعت ۴ صبح آغاز می‌ شود و تا ۷۲ ساعت ادامه دارد،  بنابراین ساعت ۴ بامداد پنجشنبه تمام می شود. بازل عنوان بزرگ ترین فستیوال های سوئیس را دارد.

مارس

جشنواره فیلم و انجمن حقوق بشر ژنو

این جشنواره مشهور جهانی سوئیسی که در ژنو برگزار می شود، از برخی آثار خلاقانه و نوآورانه ای که برای تلویزیون یا سینما ساخته شده است، تقدیر می کند. FIFDH دارای ۲  بخش مسابقه بین المللی داستانی و مستند است.

فستیوال موسیقی کلاسیک اینترلاکن

جشنواره موسیقی کلاسیک اینترلاکن یکی از مهمترین رویدادهای تقویم فستیوال های سوئیس است. کنسرت های موسیقی، سمفونی ها و تالار های کشور در ماه های مارس و آوریل حسابی پر جنب و جوشند. هنرمندان این مورد از بهترین و بیادماندنی ترین جشنواره موسیقی سالانه همواره شامل ارکسترها و سولیست های برجسته بین المللی می شود.

آوریل

ساعت ۶ زنگ دار در زوریخ

کامندان همه ادارات با پوشیدن لباس های مخصوص و جشن رسیدن بهار شرکت می کنند. در جشن Böögg که آدم برفی ای چوبی و نماد زمستان است را آتش می زنند. علاوه بر این، نمایش های کودکان نیز برای سرگرم شدن تمام اعضای خانواده در طول این جشنواره سنتی سوئیس برپا می شود.

ژوئن

فستیوال موسیقی ازکونا

جشنواره موسیقی ازکونا، فستیوال معتبر موسیقی تالارهای سوئیس است که در شهر زیبای ازکونا برگزار می شود. در کنار دریاچه باشکوه Maggiore محیطی زیبا و ایده آل است تا بهترین  و رمانتیک تری موسیقی های محلی توسط نوازندگان مشهور بین المللی نواخته شود.

جشنواره موسیقی ژنو

Fête de la musique سالانه اجرا می شود، هر سال در خیابان ها و میدان های لوزان بساط موسیقی براه است. بیش از ۵۰ جایگاه مخصوص نوازندگان  برای افرادی که از سراسر جهان به این جا آمده اند آماده می شود. جشن هاطیف وسیعی از موسیقی مانند، ارکسترهای کلاسیک، گروه های الکترو جاز برای راک، پاپ، موسیقی بین الملی و موسیقی فرانسوی را شامل می شود. شایان ذکر است که بیشتر جاده ها در طول جشنواره مسدود شده اند و بهترین راه سفر با حمل و نقل عمومی است.

Eidgenössisches Jodelfest

بیشترین میزان سر و صدای کشور در این مورد از بهترین فستیوال های سوئیس تولید می شود. احتمالا پیشینه آن به دوران ما قبل تاریخ باز می گردد. گروه های کر اولین بار در قرن نوزدهم شروع به آواز خواندن کردند و امروز حدود ۲،۰۰۰ آهنگ سوئیسی مخصوص ساخته شده است. شما می توانید بهترین موسیقی های دسته جمعی سوئیس را در Eidgenössisches Jodelfest بشنوید. این فستیوال سوئدی چهار روز طول می کشد و هر سه سال یکبار، حدود ۱۵،۰۰۰ نفر خواننده در آن شرکت می کنند.

ژوئیه

فستیوال زوریخ

جشنواره زوریخ هر ماه دوم تابستان، اپرا، کنسرت، رقص، تئاتر و هنر را به نمایش می گذارد و نهادهای مختلف فرهنگی شهر در آن شرکت دارند. در طول هفته اول ماه ژوئیه، حدود ۲ میلیون نفر در خیابان ها امتداد رودخانه Limmat و حومه دریاچه جمع می شوند و محوطه پر از اتومبیل ها، تراموا و اتوبوس های حامل بازدید کنندگان جشنواره های سوئیس می شود. جشنواره بزرگ با موسیقی و غذاهای متنوعی از سراسر جهان همراه است و افراد با هر سنی عاشقش هستند.

فستیوال جاز مونترو

جشنواره جاز مونترو در ساحل شرقی دریاچه ژنو برگزار می شود و شهرتی جهانی دارد. برنامه های متنوعی از جاز و بلوز گرفته تا راک و پاپ در آن اجزا می شوند و یکی از بیاد ماندنی ترین جشنواره ها نام گرفته است. از زمان آغاز آن در سال ۱۹۶۷، برخی از بزرگترین هنرمندان جاز و بلوز مانند نینا سیمون، الا فیتزجرالد، استن گتز، چارلی مینگوس و دکستر گوردون در آن اجرا داشته اند.

فستیوال بین المللی الفورن

herdsman’s alphorn نوعی ساز سنتی بادی سوئیسی است که یک طرفش روی زمین قرار می گیرد و هرچه کوتاه تر باشد نواختنش سخت تر خواهد بود. جشنواره بین المللی Alphorn در سالن کنسرت Nendaz در کانتون والاس برگزار می شود و شامل کنسرت، رقابت های رسمی، کارگاه های آموزشی و رقص های محلی می باشد.

فستیوال موسیقی سوئیسی Paléo

جشنواره پائولو بزرگترین فستیوال جشنواره موسیقی سوئیس است که در سال ۱۹۷۶ ایجاد شده و بین  ساکنان ژنو و لوزان طرفدار دارد. هنرهای Paléo و Spectacles یک انجمن فرهنگی غیر انتفاعی است که به خاطر برگزاری  رقابت های اسباب سواری، ارتقاء موسیقی و هنر از طریق کنسرت و سایر رویدادها موفق شده است. این جشنواره موسیقی سوئیس بیش از شش روز طول می کشد، و از طریق بیش از ۱۰۰ کنسرت که هنرمندان تازه کار و با استعداد در آن معرفی می شوند. ژانرهای موسیقی شامل راک، chanson فرانسوی، موسیقی جهان، reggae، هیپ هاپ، موسیقی کلاسیک و تئاتر خیابانی است. این مورد از  فستیوال های سوئیس دارای مهدکودک و منطقه بازی کودکان برای خانواده هاست. همچنین غذای زیادی با بیش از ۱۰۰ نوع در آشپزخانه ها رستوران ها طبخ می شود. برای مهمانان فستیوال، اردوگاه آزاد نیز دایر است.

جشنواره توپ های آبی

جشنواره Blue Balls جشنواره موسیقی و هنری برجسته و منحصر به فرد در قلب سوئیس است. هر سال جشنواره دریاچه آرام لوسرن را به مرکز خلاقیتی ۹ روزه تبدیل می کند و ۱۰۰٬۰۰۰ بازدید کننده از آن الهام می گیرد. جشنواره توپ های آبی محل حضور ستاره های ملی و بین المللی، تازه واردان و استعدادهای جوان در ۱۲۰ رشته موسیقی، هنر، عکاسی، ویدئو، فیلم و گفتگو است.

آگوست

روز ملی سوئیس

برای اکثر مردم، روز ملی سوئیس در ۱ آگوست به معنای آتش بازی، کباب کردن باغ و خوراکی های خوشمزه است. کودکان در حال دویدن در خیابان ها با فانوس های کاغذی در دستشان هستند. مردم شمع هایی را پشت پنجره هایشان روشن می کنند. سوئیس روز ملی خود را با جشن های روستای برگزار می کند، در سراسر کشور مردم دور هم جمع می شوند و مراسم آتش بازی در مکان های عمومی مهم براه است. سپس با دقت به سخنرانی هایی در مورد ۱۲۹۱، آغاز کنفدراسیون سوئیس گوش می دهند. آتش بازی سازمان شهرداری، نماد پیدایش ناظران خارجی در قرن ۱۴ است. غرور سوئیسی در همه جا نشان داده می شود، از پرچم های برافراشته بالای ساختمان های عمومی و خصوصی بگیر تا  پرچم هایی که روی مواد غذایی کشیده شده اند.

روز ملی سوئیس قطعا تجربه ای منحصر بفرد برای آشنایی با مردم محلی و زندگی در سوئیس است. هزاران نفر از مردم بزرگترین شهرها (زوریخ، بازل، ژنو، برن و لوکارنو) در جشن شرکت می کنند. جشن های اصلی در آبشارهای راین در نزدیکی Schaffhausen و در Ruetli Meadowsدر کنار دریاچه لوسرن برگزار می شود.

فستیوال بین المللی فیلم لوکارنو

هر ماه اوت بیش از ۱۶۰٬۰۰۰ طرفدار سینما و همچنین ۱۰۰۰ روزنامه نگار و ۳٬۰۰۰ نفر از کارشناسان فیلم در شهر کوچکی به نام لوکارنو با فرهنگ سوئیس-ایتالیای گرد هم می آیند و به مدت ۱۱ روز تبدیل به پایتخت سینمای ائتلافی جهان می شود. فیلم های لوکارنو هیچ  مرز جغرافیایی، موضوعی و سبکی ندارد و انواع فیلم ها و فرمت های مختلف در آن نمایش داده می شود.

سپتامبر

Alpabfahrt or Désalpe

هر پاییز، گاوها پس از سپری کردن تابستان در نواحی کوهستانی داخل صفوفی به نام های  Alpabfahrt or Désalpe به دره های پایین باز می گردند. در روستاهای آلپی سرتاسر سوئیس گاوها، با پوشیدن سرپوش های گل و کوله پشتی های بزرگ در خیابان ها رژه می روند. در این مورد از جشنواره های سوئیس انتظار گل، جمعیت زیاد، خوانندگان، نمایشگاه های خیابانی و بازار کشاورزان را داشته باشید.

اکتبر

فستیوال پاییز

هر سال در اوایل پاییز، ساکنان و گردشگران Lugano با تابستان خداحافظی می کنند و به استقبال آغاز پاییز می روند. بسیاری از نوشیدنی های، موسیقی و غذاهای محلی همراه جشن های سوئیس برگزار می شود و بازدیدکنندگان می توانند مجموعه ای از شاه بلوط را در لوگانو خریداری کنند.

نوامبر

بازار پیاز

این جشنواره سنتی مختص کشاورزان تخمین زده می شود که بیش از ۵۰ تن پیاز و سیرهایی که هنرمندانه به هم بافته شده اند از مناطق اطراف به شهر برن  آورده می شوند و راس ساعت  ۰۵:۰۰ صبح می رسند. غرفه های خیابای صنایع دستی سفالی سنتی، غذاها و نوشیدنی های گرم می فروشند و خیابان پر از جوانان و کودکان هیجان زده می شود.

دسامبر

کریسمس در سوئیس

کریسمس در سوئیس ۶ دسامبر آغاز می شود، زمانی که Samichlaus (بابانوئل سوئیسی) هدایایی را برای بچه ها می آورد. تقویم های تبلیغاتی نیز در سراسر سوئیس محبوب هستند و یک راه عالی برای پیدا کردن سرگرمی های کریسمسی سوئیس همراه با بازدید از بازارهای این مورد از فستیوال های سوئیس هستند. کریسمس یکی از جشنواره های بیاد ماندنی کشور است.

منبع: expatica